湖北日报农村版全媒记者 彭翠楠 通讯员 但唐静

“开年第一个大单，24元/公斤的低糖大米，广州市海珠中学下单2万斤！”2月26日，位于赤壁市黄盖湖镇老河村的湖北畅健生态农业科技有限公司里，机器轰鸣，经过剥壳、筛选、抛光、打包等工序后，一袋袋新鲜的稻米装车发运。

公司董事、总经理邱桂华介绍，公司坚持科技领先、创新发展的理念，8年多时间，公司共投入科研经费一千多万元，目前有一支包括6名教授、研究员在内的科研团队。

“一是湖北省农科院粮作所徐得泽研究员给我们提供低糖的优质种子。二是探索出统一供种、统一供有机肥、统一供生物农药、统一田间技术指导、统一收割、统一仓储、统一加工销售的管理模式。三是有华中农业大学赵思明教授团队助力。γ-氨基丁酸（GABA）是一种天然存在的非蛋白质氨基酸，米胚芽、大麦芽、大豆芽中含量较高（30.9+μg/g），赵教授团队研发的特殊浅抛光加工工艺，保留大米60%到70%的胚乳部分，为公司新产品、新工艺的开发和技术人员培训以及质量监控等方面提供了强大的技术支撑。”邱桂华介绍。

黄盖湖镇大部分区域是传统的水稻种植区，但过去农户家家户户分散种植，不好规范管理。湖北畅健生态农业科技有限公司入驻老河口村后，与赤壁市黄盖湖镇人民政府合作，在这里建设一个“不用转基因品种，不施化肥农药，不用化学添加剂”的万亩“中国国家有机认证”标准化基地，带动农户2210户，辐射面积达4万亩。

“集中以后，水利条件好，整田、收割、治虫、打药等，管理起来更方便。”农户刘思群的水田参与统一管理后，实行虾稻共养，稻谷的收购价涨到4元/公斤，亩平纯收益达到3000元。

2019年3月，公司取得有机产品生产种植和加工双认证证书后，与华中农业大学共同完成“慢消化主食的营养特征及血糖膳食健康管理”项目，筛选出血糖应答稳定、升糖速度慢的大米，并进行规模化生产。据悉，此项目已获授权发明专利5件，软件著作权2项，形成技术规范1项。项目成果已在粮食加工、膳食健康产业中应用。2022年8月，湖北省食品科学技术学会在汉对这一成果召开科研项目成果评价会，一致认为该项目科技成果整体达到国际先进水平。

科技赋能，公司一年生产近3000吨低糖、富含r-氨基丁酸的有机“功能大米”。“好货不愁销。大部分供给广州市6所中小学和深圳的46个高档社区，那边的客户，我们都是订单来了再生产，保证大米的新鲜。另外，我们还建了很多微信群，群里只要有人下单，我们就迅速安排发货。”邱桂华介绍，今后还想逐步继续扩大种植规模，把黄盖湖镇建成功能农业产业示范区。