湖北日报客户端讯（通讯员何启发 覃进之）恩施精酿啤酒何为“世界第三种啤酒”？原来是由中国农科院研制的恩施富硒微生酵母，与鹤峰富硒水资源、优选优质麦芽、啤酒花在富含负氧离子的空气环境中，经过15天常温深层发酵而成。

7月5日，从鹤峰县容美镇九龙广场了解到，由湖北容美精酿啤酒有限公司研发的恩施精酿啤酒，成为铁板烧美食节的不可或缺的饮料酒，引起人们的关注并喜爱。该公司今年4月落户于鹤峰县经济开发区，占地面积近4000平方米，是一家以精酿啤酒酿造坊产业和啤酒文化产业“双主业”协同发展的现代企业，拥有中国农业科学院认定的企业技术中心、博士后科研工作站、国家认可的实验室，以助力农产品深加工，振兴三农为己任，全新定义为“ENNS”恩施精酿啤酒品牌，前期总投资1.03亿元。互联网企查显示，该公司注册资本为1000万元人民币，所属行业为酒、饮料和精制茶制造业，国标行业为“啤酒制造”。

据了解，这种按照国家级标准，秉承传统酿造工艺，融合现代科学技术，酿造出麦香浓郁的精酿啤酒，口感更为浓烈，酒体饱满。同时进一步彰显出，鹤峰富硒山水孕育的啤酒更好喝。近期，在鹤峰县城美食节活动中，该公司叫出了响当当的口号：“吃鹤峰铁板烧，喝恩施精酿啤酒”。

据悉，该公司目前已进入装修阶段，预计8月正式投产，初步规划年产值1亿元，将提供2000人就业岗位。