湖北日报讯（记者夏中华、通讯员朱亚平、金珂如、方盈颖）5月25日，咸宁市通山县太平山上，海拔1370米的高山雪顶茶园迎来开采季。

太平山得天独厚的高海拔，造就了独特的寒凉生长环境，冬季低温可达零下16℃，严寒霜冻有效淬炼茶芽内质，延缓茶树生长周期，让茶叶积累充足养分与醇厚香气。

通山高山雪顶茶园迎来开采季。

通山高山雪顶茶园迎来开采季。

2011年，本土创业者陈从拼深耕山野、开荒拓土，创立湖北山林枫农业开发有限公司。次年，项目团队精准引种，从台湾引进优质软枝乌龙茶苗，同时高薪聘请专业技术专家常驻茶园，精细化培育打磨茶品品质。

2018年，太平山雪顶茶迎来首次开采，严苛的生长环境与精选标准，让首年采收鲜叶仅十余斤。然而，极致的品质坚守，让这款高山好茶屡获认可，不仅顺利通过欧盟有机认证，跻身高端有机茶行列，更在2019年斩获国际红茶品鉴大赛金奖。

历经十余年迭代发展，湖北山林枫农业开发有限公司已构建起集种植、加工、萃取、销售于一体的完整产业闭环，茶园种植总面积达1000亩。如今，依托3家标准化生产工厂，太平山高山茶延伸产业链、提升附加值，萃取茶产品远销海外，企业年产值稳定达到1.5亿元。