1985年出生于湖北宣恩的张继登

二十出头便远赴浙江打拼

2015年宣恩县政府赴浙江招商

一句 “你们每回乡办一个企业

老家就少一个留守家庭” 深深触动了他

由此萌生返乡创业的想法

张继登查看盐焗蛋生产

他看中家乡富硒鸡蛋与盐焗深加工空白

思考“蛋壳完好，味道是怎么进去的？”

在未签协议的情况下汇出20万定金

最终用诚意打动温州老板

拿下不破壳盐焗技术

随后攻克破壳、胀袋、包装等难题

建成标准化厂房与全自动生产线

他化身“张鸡蛋”跑市场

坐动车时带500个鸡蛋送给别人试吃

借直播带货积累10万粉丝

如今，他凭借这颗小小的富硒盐焗蛋

串起50余家养殖户，30余名村民就近就业

实现日加工鸡蛋3万枚、年销售额近千万

还计划结合恩施特产，研发藤茶盐焗蛋

（湖北日报全媒记者 鲁腾 孟静 李坤 实习生王启悦 通讯员陈绪开 王法钧 阳平）