星野民宿。（受访者供图）

星野民宿。（受访者供图）

星野民宿。（受访者供图）

湖北日报全媒记者 鲁腾 通讯员 向磊田嬈嬈

在海拔1299米的恩施大峡谷风景区管理中心沐抚社区，恩施大峡谷的绝壁风光尽收眼底。一座青瓦白墙、简约雅致的民宿静静矗立，这便是恩施州首家、全国首批甲级民宿——星野民宿。

走进民宿，白墙如天然画布，大面积落地窗化作“流动取景框”，将远山、流云、竹影尽数纳入室内。没有花哨的装饰，裸露的石墙、实木桌椅与真火壁炉相映成趣。木柴燃烧时的噼啪声响，为山野平添几分烟火暖意。

2017年，民宿主理人胡芳启动老宅改造。这座承载着家族记忆的院落，在来自莫干山的设计师巧思下，以现代简约的山居风格焕然新生。青石院墙勾勒轮廓，原木构件点缀细节。近1000平方米的院落内，庭院、冥想平台、星空影院与室外泳池错落分布，与房前的农田、屋后的竹林形成和谐景致，真正实现了“建筑从山里长出来”的设计愿景。

2020年8月，星野民宿开门迎客，10间客房以“山前、野阔、竹里、星垂”等诗意名称命名。针对山区早晚温差大、空气潮湿的特点，民宿在大峡谷景区率先配备中央空调与地暖，彻底解决了旅居痛点。进口床垫、Marshall音响、智能马桶、高端洗护用品等配置，对标星级酒店标准。客房内务管理更是精细入微，洗漱用品、毛巾摆放都有严格规范，确保游客随手可取、使用方便。

胡芳执掌的“星野妈妈厨房”没有固定菜单。食材多为自家耕种的时令蔬菜、熏制的土家腊肉，或是周边农户清晨送来的新鲜禽蛋。腊排骨炖土豆、莴笋炒肉、手工腐乳……一道道热气腾腾的菜肴，没有精致摆盘，却满是家的味道。有客人在留言簿上写道：“为了这里的饭菜，以后也想再来一次恩施。”

本地小伙梁康担任管家，被客人们亲切唤作“小野”。客人尚未抵达，天气预警、路况提示、穿衣建议便已精准送达。一位旅客在留言簿上称赞：“这里是情感浓度很高的住处。”

针对不同游客的需求，民宿提供个性化服务。带孩子的家庭，可提前准备儿童餐具、绘本与玩具；喜欢摄影的游客，梁康会主动推荐最佳观星点和拍照机位，分享摄影小技巧；老年游客前来，则会贴心准备热水、防滑拖鞋，协助安排轻松的游玩行程。夜幕降临，星空影院、室外泳池、真火壁炉成为欢乐聚集地。梁康会提前布置场地，准备零食与饮品，组织开展星空分享会、烧烤派对等活动，让游客在山间既能亲近自然，又能享受惬意休闲。

2021年，星野民宿成功获评全国首批甲级民宿。面对众多前来取经的从业者，胡芳毫无保留，分享老宅改造经验、服务标准规范与在地化运营思路。“民宿的核心不是硬件，而是让客人忘记身处异乡。”胡芳介绍，等级民宿评定标准中，“人文关怀”与“在地文化融合”是重要指标。靠着口口相传的服务，2025年，星野民宿顺利通过甲级民宿等级复核，继续保持行业领先水平。