湖北日报农村版全媒记者 宋柏

随州市曾都区府河镇，湖北钰峤农业科技有限公司的桃胶加工车间，收储的桃胶在色选机的传送带上疾驰而过；分拣车间里，工作人员小心剔除桃胶上的枝干纤维、碎屑等杂质并分级。

“桃胶是桃树分泌的天然树脂，俗称‘桃花泪’，保质期长，富含植物多糖，既是药食同源食材，又可加工成沐浴露、面膜等日化用品。”公司大厅内，创始人郭伟身后的公司信息展板上，一张国家卫生健康委新食品原料（桃胶）行政许可审查通过的通知书复印件分外亮眼。

“这张‘桃胶身份证’，是公司发展的转折点，也是桃胶行业的新起点。”见到湖北日报农村版记者来访，郭伟豪情满怀。

2009年，郭伟受在武汉当厨师的亲友委托收购桃胶，用于开发新菜品。在随州、枣阳等产桃地奔波途中，郭伟发现桃胶产业潜力大，从此踏入一条少有人涉足的赛道。

“除了省内，我还还去了河南、安徽、广西等地，不夸张的说，我至少带动几十万人采收桃胶。”郭伟介绍，2009年至2015年，他将收来的桃胶集中储存于武汉一批发市场，部分用于大宗批发售卖，同时为淘宝商户供货，一年能卖两三百万斤，年营收近千万元，但“拦路虎”随之而来。

虽然桃胶在《本草纲目》和《千金方》中有明确记载属药食同材，但因为没有人去依法申报新食品原料，纳入新食品资源目录，取得合法身份证，只能按农产品销售，供市民消费者自用，销量有限。加之食品加工企业、餐饮行业如果作为食材使用，就可能面临备投诉的风险，导致大批合作商陆续停止了桃胶采集、收购和销售，并停止了与郭伟合作。“光我们一个镇上的收购商就从30多家锐减到零。”

摸清情况后，郭伟于2018年成立湖北钰峤农业科技有限公司，专注桃胶开发、加工和销售。“成立公司首要任务就是给这个行业拿到‘身份证’，进不了食品原料目录，就只能当工业粘合剂原料卖，每公斤最多卖6元。而作为食品原料，均价每公斤至少80元，颗粒大、成色好的精品可以买到百元以上。”

2019年，在湖北省疾控中心、随州市疾控中心等部门的支持下，公司自己拿钱依次完成桃胶成分检测、毒理评估与食用历史论证，并向国家卫生健康委提交新食品原料申请。并与武汉轻工大学合作，制定桃胶企业标准，研发桃胶生产设备和桃胶罐头等产品，引进色选技术，实现桃胶原料精准分选，规范化、标准化生产流程。

2023年9月22日，桃胶获国家卫生健康委2023年第8号公告批准，正式列入新食品原料目录，获得国家“三新食品”资格认证。

“有了这张‘身份证’，全国所有产桃子的地方都可以收桃胶，所有合规企业都能合法将桃胶加工成预包装食品、特色伴手礼、康养饮品等产品。”钰峤农业副总经理余凤介绍，现在光府河镇上全国跑收购的公司又有了快30家。

2025年，公司一期项目投产，包含桃胶系列产品加工车间和研发检测大楼。如今，公司拥有桃树种植、繁育基地1750余亩，发明专利1项，实用新型专利10项，获评高新技术企业、国家级科技型中小企业以及农业产业化随州市级重点龙头企业，年加工桃胶2000余吨，销往全国各地。

“我们正研发桃胶特医特膳产品。”郭伟正着手成立随州市桃胶产业协会，抱团整合资源、统一行业标准、对接政策与市场，培育出一个和随州香菇、潜江小龙虾一样的大产业，带动农民增收，壮大地方经济。