湖北日报农村版全媒记者 宋柏 通讯员 梅宇

“今天整体用餐还满意吗？”

“很满意，自己采的花菇下锅，吃着感觉特别香。”

午间，武汉市黄陂区长轩岭街道创造村，蘑菇部落特色农业产业园内的火锅用餐区，负责人杜剑浩为食客端上灵芝罗汉果茶后，转身钻进蘑菇采摘区，拿起花菇菌棒，拭去菌盖上的尘土，“现在花菇采收接近尾声，去年种了20多亩，亩产1.5万斤左右。”

这名48岁的“蘑菇部落族长”出生于创造村，从黄冈政法学校毕业后，曾在蕲春司法所就职，当过律师，又和前同事合伙成立了一家专注净水的环保公司，日子过得有声有色。

“我觉得折腾不是坏事。”杜剑浩回忆，20世纪80年代，他的亲戚瞅准商机，放下手中的活，在江夏区开办饮料厂，生意日渐红火，“这件事对我触动很大，人不能墨守成规，要走出舒适圈，不断尝试新的可能性。”

2020年，杜剑浩返乡，看着村里的撂荒地和富余劳动力，听着两任村支书讲政策，凭借前期职业生涯形成的洞察力判断：“下一片蓝海就在家乡。”

回乡干点啥？杜剑浩赴浙江考察后找到了答案：“羊肚菌等食用菌可药食两用，附加值高；创造村位于月亮湖下游，水质优良，且林木资源丰富，可用于制作菌棒，加上村里的地为沙性土壤，非常适合种蘑菇。”

2021年-2022年，杜剑浩成立蘑菇部落有机农业（武汉）有限公司的前身——绿野仙菇（武汉）生态农业有限公司，流转村内400亩撂荒地，建设食用菌连栋保温大棚，购回制棒生产线、灭菌柜、冷库等设备，邀请深耕蘑菇种植多年的好友杨行树担任技术顾问。2023年，基地所产羊肚菌鲜菇每斤卖到了138元，销售额超千万元。

“踏上正轨的时候，一场大雪差点毁了我的‘蘑菇梦’。”2024年，武汉遭遇极端雨雪天气，园内70%的大棚受损，羊肚菌、白参菌、榆黄蘑等八成食用菌种植陷入停滞。

“好在已形成一定的产业、资金基础，才能化危机为转机。”杜剑浩借机拓展园区二期建设，占地35亩的连栋温控钢架玻璃大棚和5个智慧种植方舱已成雏形，应对极端天气能力、管理效率等将大幅增强；基于地处木兰文化生态旅游区，西临木兰大道、武大高速的区位优势，规划建设庄园火锅、瀑布咖啡、亲子采摘等几十项休闲科普项目，部分项目现已投入运营，其他项目预计今年下半年投产。

“羊肚菌等食用菌种植即将恢复，今年年产值有望翻番。”杜剑浩表示。

去年，庄园火锅进店消费人数破万，产业园综合年产值再超千万元，蘑菇部落公司被评为武汉市农业产业化重点龙头企业；今年，依托市农科院技术支撑，蘑菇部落挂牌设立国家食用菌产业技术体系武汉综合试验站食用菌科普基地，杜剑浩被评为“2026木兰新农人”。