杨倩。湖北日报全媒记者 薛婷 摄

3月19日，在2026年湖北省“雁归荆楚·筑梦支点”返乡创业宣讲活动现场，来自仙桃的湖北允泰坊食品有限公司副总经理杨倩介绍，允泰坊已投资亿元新建高标准二期工厂，正式加码休闲食品赛道。

“过去我们更多是把黄鳝做成餐桌上的菜肴，或者是出口的原料；2026年，我们要让仙桃黄鳝更多‘变身’为年轻人喜欢的休闲零食，随时随地都能享用。”杨倩在谈及此次投资时表示。

据悉，此次投资亿元的新厂房项目，将主要用于建设符合更高洁净标准的休闲食品生产线。

2025年，允泰坊携手良品铺子，在产品创新和风味优化上持续发力，新品“山珍去骨鳝丝”一经推出就成为畅销单品。

“二期工厂将聚焦开袋即食的鳝鱼小零食、高蛋白营养休闲食品等深加工领域，这不仅是产品的升级，更是允泰坊从‘原料加工’向‘品牌消费’转型的关键一跃。”杨倩介绍，二期工厂将于5月投产，目前已与多家量贩零食店达成合作意向。