湖北日报讯（通讯员叶宇琴、何强）为进一步筑牢网络餐饮食品安全防线，发挥第三方监督力量，近日，安陆市市场监管局组织召开20余名食品安全监督员及网约外卖员进行食品安全能力提升培训。

培训中，详细解读了网络餐饮配送服务规范，明确了配送过程中的温度控制、清洁消毒标准以及异常情况的应急处置流程，引导外卖员成为食品安全的“最后一公里”守护者。同时针对食品安全监督员的职责重点讲解了《餐饮服务食品安全操作规范》的相关知识，着力提升其发现和消除食品安全隐患的能力，发挥第三方监督力量，提升监管效率。

此次培训有效提升了食品安全监督员及网约外卖员的食品安全知识，增强了职业荣誉感与责任意识。

下一步，安陆市市场监管局将以此次培训为契机，推动形成“商户自律生产+小哥规范配送+监督员严格监督”的社会共治模式，共同守护群众“舌尖上的安全”。