湖北日报全媒记者 李朝霞 张灿 通讯员 袁哲

“热干面、豆皮、汤包统统都好吃。”大年初六晚六点，武商梦时代负一楼楚风汉味美食街，来武汉走亲访友的福建人吴先生特意带上家人前来品尝地道楚味。

当晚，美食街区内，蔡林记、德华楼、襄阳牛肉面、芳芳牛杂等店内座无虚席，点单处不少消费者排队等候。店外男女老少边逛边拍，每张餐桌上都都摆满了各类特色美食，上海、浙江、广东、东北等地方言不绝于耳。

杨永兴黄陂三鲜豆丝馆内，工作人员炒豆丝的手根本停不下来，销量比平时高了近五成，市民王先生等了十几碗才吃上。

为抢抓春节传统消费旺季，深入激发餐饮消费潜力，省商务厅组织全省千家餐饮名店开展“春节不打烊”活动，举行“我心目中的楚菜团年饭”评选，培育打造“一桌楚菜”公共品牌，激发人们对“家乡味”“湖北味”的情感共鸣与消费热情，充分激发全省餐饮消费热情。

吴先生告诉湖北日报全媒记者，在汉两三天，一家人品尝了排骨藕汤、炮蒸鳝鱼、腊肉炒泥蒿等地道楚菜，美味又有特色。

同样的盛况在山海关路上演。每天从早起整条路人山人海，十几家店都在排队，不少是从全国各地赶来的游客。一家主营热干面、鸡冠饺、排骨藕汤的店铺春节期间客流是平时的六七倍，一天能卖一千多个鸡冠饺。

武汉餐饮业协会提供数据显示，春节假期，武汉各大景区周边餐饮上座率达140%，艳阳天黄鹤楼店、曾宴省博店、雅和睿景晴川阁店等迎来客流高峰；粮道街、山海关路、水塔美食街等街区食客人潮涌动，燕子煨汤、蔡林记、四季美、德华楼、田恒启等店铺从早到晚客流不断，上座率达360%；小蓝鲸、鱼头泡饭、肥肥虾庄、肖记牛肉鱼杂、老村长、红鼎豆捞、双湖园等特色美食和风味餐厅上座率约130%。湖滨客舍、粗茶淡饭、渔歌、喜舍、丹青宴、鹤舍等精致餐厅上座率达105%。

此外，各大商业综合体成为市民、游客的热门打卡地，武商梦时代楚风汉味特色美食街餐位使用率超800%，永旺梦乐城、江汉路Happy站台、青年路范湖天街、万象城的餐厅连连翻台，上座率达230%。