大年初一： 道观河风景区火烧粑火力全开

湖北日报讯（通讯员 陶火应）春节长假，在新洲道观河风景区门楼做火烧粑的三对夫妻店仍忙个不停，每天火烧粑的收入也很可观。据了解，大年初一，三对夫妻分别卖出600多个火烧粑，收入在4000元以上。

道观农家火烧粑店主高女士透露，春节长假来摊位购火烧粑的市民大都是外出返乡人员，为了满足市民的口味，她毎天准备了白糖芝麻、梅菜扣肉、腌菜鸡蛋、粉丝、胡萝卜鲜肉、香菇肉、豆角肉、杭椒茄子和韭菜鸡蛋等10多种馅，任市民挑选。

据新洲道观河风景区负责人介绍，2026年，道观河风景区将着手申报火烧粑非遗，让火烧粑这一传统美食成为风景区一大亮点。