湖北日报全媒记者 夏中华 通讯员 丁伟 黄铮 付婧烨

2月11日，腊月二十四，南方小年。一大早，鄂湘交界处的通城县药姑山上，晨雾还未完全散去。

山脚下，大坪乡内冲瑶族村里，一家名为“古井饭庄”的农家乐，早已烟火升腾。

药姑山古瑶村，“胡哥”一家在家门口的景区边开的“古井饭庄”（湖北日报通讯员 黄铮 摄）

饭庄厨房，洗菜池前水花飞溅，切菜板上叮当作响，灶台边火光跳跃，被游客们亲切称为“胡哥”的老板胡清，和妻子黎兰洲忙得脚不沾地。

“中午晚上要做好400份盒饭，天不亮就开工备菜了！”当天，村里30对新人办集体婚礼，大批游客涌入，生意出奇地好。

2月11日一大早，“古井饭庄”厨房里，老板胡清和妻子黎兰洲忙个不停。（湖北日报通讯员 黄铮 摄）

2月11日一大早，“古井饭庄”厨房里，烟火升腾，忙着备餐。（湖北日报通讯员 黄铮 摄）

1980年出生的胡清，是土生土长的内冲瑶族村人。这份既忙碌又充实的生活，是夫妻俩多年前在外打工时从未敢想过的。

“异地漂泊，收入不定，老人、孩子都照顾不了。”2016年底，夫妻俩决定：回乡开农家乐！

内冲村背靠药姑山，三面环山，风景优美，但交通闭塞。这样一个穷山沟，能开农家乐？

原来，他们是嗅到了商机：早在2001年内冲村就被中国瑶学会确认为瑶族先民祖居地，被誉为“中华古瑶第一村”。当时，政府已将打造古瑶村景区提上了日程。

理想照进现实，但一开始就犯了难：老家房子破旧不堪，10多年没住人，要办农家乐，得先投钱建房。粗一算，打工积蓄不够。

怎么办？一咬牙，夫妻俩只得壮着胆儿，向亲友借来近10万元，建起一幢三层小楼。

2018年，古瑶村景区正式启动大规模开发建设。当年底，小两口紧赶慢赶搞完装修、买好家具，古井饭庄正式对外营业。一楼和二楼是包间和堂厅，能同时容纳百余人就餐，三楼是一家五口的住家。

数年投资打造后，古瑶村建起旅游公路，打造了古瑶文化陈列馆、药姑瑶池等核心景点，蝶变为4A级旅游景区。去年国庆期间，景区新上演大型实景剧“瑶望千年・云歌”，人气飙升，每日人流量超过万人次。饭庄的生意，也一路火爆。

“现在平均每天能有2到3桌客人，月营业收入近4万元。”胡清说。

“我们还利用这里独特的山林资源，种了五六十亩钩藤、黄精等药材，每年又能增收约7万元。”妻子黎兰洲忍不住插话。

“古井饭庄”厨房里，老板胡清向记者展示当地特产——九蒸九晒的黄精。（湖北日报通讯员 黄铮 摄）

从当初的负债创业，到如今年营业收入50余万元，一家人牢牢端稳了这碗“旅游饭”。

“看着村里一天一个样，我们感受到的是一种蓬勃的希望。这种希望，不只是钱包鼓了，房子新了，更是游客多了，整个村子‘活’过来了。”下午4点，胡清、黎兰洲夫妻又走进厨房忙碌起来，马上要给订饭的游客打包送餐了。

在古瑶村，靠吃旅游饭增收的故事并非个例。内冲村党支部书记胡金文说，景区带动周边25户村民开起民宿和农家乐，160人实现家门口就业。