近日，在南漳县九集镇方庙集村的草莓大棚里，一种被称为“黑珍珠”“黑美人”的深色草莓悄然走红。这款享有“草莓界爱马仕”美誉的珍稀品种，如今在家门口就能亲手采摘。让我们一同走进田园，解锁这份冬日限定的“莓”好时光。

走进张记草莓种植基地，十多个温室大棚整齐排列，绿意盎然。拨开翠绿的叶片，一颗颗色泽暗红、泛着油润光泽的草莓悄然探出头来，果香浓郁，十分诱人。

南漳县九集镇方庙集村张记草莓种植基地负责人张炳先说：“目前，我们园区种了14个大棚，4个品种，包括红颜草莓、奶油草莓、白草莓‘梦之莹’、黑草莓‘黑珍珠’。”

来自浙江的张炳先、唐兴燕夫妻，扎根这片沃土8年，不仅带来了红颜、奶油等经典品种，更率先引种了黑草莓“黑珍珠”，让乡村田园跟上了网红热潮。

南漳县九集镇方庙集村张记草莓种植基地种植户唐兴燕说：“这个黑草莓不是黑色的，是暗红色的，因为它含花青素比较高。”

黑草莓并不是网传的“纯黑色”，而是呈现自然暗红，富含花青素和类黄酮，抗氧化功能突出，因此不仅保留了草莓的香甜本质，还多了几分独特风味。

南漳县九集镇方庙集村张记草莓种植基地种植户唐兴燕说：“口感比普通草莓要香甜软糯，甜度比普通草莓要高。”

相对红草莓和白草莓系列，黑草莓的糖度更高，基本能达到16～19度左右。

南漳县九集镇方庙集村张记草莓种植基地种植户唐兴燕说：“这个黑珍珠产量不高，一周只能摘个四五斤，摘一两次就采完了。要空个三五天，等成熟后才能来采摘。”

黑草莓对温度、土壤格外敏感，成熟周期长、产量有限，种种“严苛门槛”也造就了它的市场热度。目前，园区共种植草莓5万株，其中黑草莓为试种品种，仅500株。园区采摘价为80元/斤，市场销售价为60元/斤。由于正处于试种扩繁阶段，产量和产值仍在爬坡期，但凭借“物以稀为贵”的口碑效应，黑草莓已迅速成为冬季采摘的明星品种。（湖北日报客户端 通讯员 杨澳 黄俊）