湖北日报全媒记者 李朝霞 喻煜 通讯员 袁哲

“每天300多桌！”临近春节，团年饭消费迎来高峰期。2月12日中午，三五醇酒店包厢和散台座无虚席，欢声阵阵。觥筹交错间，年味儿早已溢满餐桌。

邹桂萍和闺蜜团迎来了一年一度的团年时刻。她们点上排骨藕汤、珍珠圆子、武昌鱼等经典楚菜，这是从小到大的年味记忆，与饱含着她们对团圆与相聚的理解。“圆子象征团团圆圆，鱼寓意年年有余，吃年饭一定要点！”邹桂萍说。

2月12日中午，三五醇酒店散台座无虚席。

为抢抓春节传统消费旺季，深入激发餐饮消费潜力，省商务厅开展“我心目中的楚菜团年饭”评选，组织全省超千家知名餐饮企业联手推出丰富的“楚菜团年饭”套餐，培育打造“一桌楚菜”公共品牌，激发人们对“家乡味”“湖北味”的情感共鸣与消费热情，让楚菜香飘万家，为新春增添喜庆祥和的火热氛围。

今年春节，三五醇酒店新推出马到功醇宴团年饭套餐，包含臻品排骨煨藕汤、荆沙甲鱼、砂锅东山羊火锅等特色楚菜菜品，让消费者在地道食材与经典楚味中感受楚地历史文脉与传统精神。

三五醇酒店执行总经理艾伟介绍，从南方小年到除夕，店内的团年饭早已被订满，每天需要开三餐，分别是中午一餐、晚上两餐，一直持续到夜里10点钟。今年，三五醇还推出了年饭到家服务，共包含12道经典楚菜，一经推出两天就预定超额了。“提前预定、当天制作、当天送上门。”艾伟说。