湖北日报全媒记者 鲁腾 咸丰融媒体中心 叶莉

1月8日，咸丰县长林生态农业专业合作社的土豆种植基地里，“90后”新农人廖运正指挥四台吊运无人机，将一袋袋种薯和肥料从运输车稳稳送至田间。村民们忙碌其间，翻土、整地、施肥、起垄、播种，一片热火朝天的景象。

这位返乡创业的年轻人，用五年时间自主孵化3个百万粉丝的“三农”IP，打造千余亩标准化土豆种植基地，带动周边1400多户农户参与种植，并开创“直播+电商”助农新模式。

如今，他已成为首批持证上岗的“恩施土豆师”和劳务品牌代言人，为山区特色产业振兴注入青春力量。

廖运搬运土豆。杜迪纳 摄

从IT创客到土豆产业“领路人”

2020年春节，原本在武汉从事IT行业的廖运回到咸丰县活龙坪乡过年。正值恩施土豆获评国家地理标志产品，望着家乡连绵的土豆田，他心中萌生了创业的念头。“家乡土豆口感软糯香绵，销售期能从4月延续到10月，在外最想念的就是这口味道。”廖运说。

经过1个多月的实地调研，廖运摸清了产业现状。种薯如何选？垄该起多高？播种密度多少合适？晚疫病怎么防？在农技专家的指导下，他从头学起，扎进了土豆种植的各个环节。

2020年冬，廖运筹集300万元资金，在基地播下第一季土豆。次年6月，200亩土豆喜获丰收。“我们主要选种‘米拉’和‘鄂薯10号’，推广‘薯玉豆’带状复合种植与覆膜栽培技术。”廖运介绍道。

通过推行“规模化种植+标准化生产+统一化服务”模式，廖运成立咸丰县长林生态农业专业合作社，为农户提供“三统一”服务：统一以“两斤商品薯换一斤原种”方式供应优质种薯，统一开展技术培训，统一保底收购产品，让农户吃下“定心丸”。

“以前种土豆，一斤批发价不到6毛，卖不完的只能喂猪。如今跟着合作社种，亩产提高了，收购价保底每斤1.2元，收入实实在在增加了。”高乐山镇杨柳沟村村民郭春碧尝到甜头后，逐年扩大种植规模，日子越过越红火。

从敲打键盘到扎根田间，五年来，廖运深耕土豆标准化种植技术，成长为名副其实的“新农人”。在州县农业农村部门支持下，合作社已建成1000多亩自有标准化种植基地，带动高乐山、曲江、坪坝营等6个乡镇30多个村的1400余户农户，种植土豆8400余亩。

廖运在查看直播效果。杜迪纳 摄

“直播+供应链”打通农产出山路

2021年土豆采收季，喜悦中却藏着一丝焦虑。因山区运输成本高、销售渠道窄，大量新鲜土豆滞销积压。

一筹莫展之际，廖运想起了自己的老本行——互联网。“试试直播带货？”他多方联系，邀请网红主播“雨衣妹妹”来到田间，现场直播卖土豆。

镜头前，带着泥土芬芳的新鲜土豆、连片的种植基地、现场煎炸的软糯口感，吸引众多网友下单。一场直播卖出上万单，积压的土豆很快售罄。

这次成功“触网”，让廖运看到了电商的巨大潜力。2022年，他成立遇见湖北电商有限公司，不仅邀请“晓夕”“知青伙食团”等“三农”主播助阵，还着力培育本土直播团队，构建“主播矩阵+电商平台”的线上销售体系。

主播“山里的姑娘”是本土成长起来的“三农”达人，2024年开始直播带货，将直播间搬到田间地头、仓储基地，以浓厚的乡土风格圈粉近百万。

目前，廖运团队已成功运营3个独立电商账号，全网粉丝超200万。在他的电商基地里，主播们接力推介家乡土豆，年销售土豆400多吨，销售额突破480万元。

“直播带货只是起点，要让农产品稳定出山，必须打通全链条供应链。”廖运投资建设1600立方米的气调库，延长土豆保鲜期，破解“丰产易烂”难题；线下拓展中百、盒马、海吉星等30余家渠道；线上开设恩施土豆天猫旗舰店，构建起“线上+线下”“批发+零售”的立体销售网络。

随着土豆销路打开，廖运的思路也越来越宽。“电商既能卖土豆，也能卖其他特产。”茶叶、地瓜、油菜苔等128款咸丰农特产，通过直播走向全国，每款产品销售额达2万至7万元。

2025年7月，廖运牵头联合全县40余家电商团队，成立咸丰县电子商务协会，通过资源共享、抱团发展，让更多乡亲共享电商红利。

“如今我们的直播间，早已不只是卖土豆的地方，更是咸丰农特产的‘全景窗口’，让更多人品尝到‘咸丰味道’。”看着屏幕上不断滚动的订单，廖运自豪地说。

廖运向顾客展示其产品。杜迪纳 摄

科技赋能，激活乡村新动能

土豆丰收时节，飞手田猛和团队在田间地头忙碌不停。随着指令下达，一架载重85公斤的无人机平稳升空，沿着预设航线飞向300米外的运输点。

这番高效场景，得益于2025年6月阿里巴巴公益携手中国乡村发展基金会在咸丰县实施的“小农机大智慧科技兴农项目”与“善品公社产业助农项目”，项目捐赠了4台大疆T100农业植保无人机、1套土豆自动化分选设备及深加工设备。

“过去农户要肩扛背驮几十斤土豆，在崎岖山路上走半小时才能运出一趟。分拣全靠人工，费时费力，更难实现标准化分级。”廖运介绍，如今无人机几分钟就能完成单程运输，鲜薯进入分选机自动完成优劣筛选与大小分级，工人只需按类打包，效率大幅提升。

田猛原本也是一名互联网从业者，受廖运邀请返乡成为一名飞手，妻子也一同回来负责打包发货。“我们团队现有7名持证飞手，都能熟练操作无人机进行吊运、植保等服务。”田猛说，“科技让农业变得有吸引力，让我们年轻人在家乡也能实现价值。”

“科技投入不仅没有减少用工，反而因产能提升，催生出更多打包、发货等岗位，创造了更多就业机会。”廖运表示，在合作社务工的村民，日均收入可达100多元。

“下一步，我们将继续扩大高标准种植面积，研发土豆净菜、炕土豆等深加工产品，提升附加值。”廖运展望，计划在武汉、杭州、上海等地建设前置仓，缩短物流时间，让咸丰土豆更新鲜地直达餐桌。同时，拓展腊肉、藤茶、羊肚菌等特色农产品，推动形成多元化产业格局。

廖运推介咸丰土豆。受访者供图