湖北日报讯（记者肖丽琼、通讯员黄海英）中药药效的好坏，药工的手艺起到重要作用，然而随着时间流逝，不少传统中药炮制技艺正面临失传的风险。如何活态传承“老药工”们的本领，让良医好药相辅相成？1月17日，武汉九州通总部大楼内，刘艳菊全国老药工传承工作室正式开班，20名年轻人拜师刘艳菊。这不仅是一次传统技艺的传承接力，更勾勒出中药文化在新时代的创新图景——当炒苍术的古法技艺遇上人工智能的数据分析，老药工的“手感经验” 转化为标准化参数，中药传承正走出一条守正与创新并行的新路径。

“传统+科技”的传承模式，正吸引着越来越多年轻人的加入

深耕中药行业39年的刘艳菊，既是湖北中医药大学的博士生导师，也是全国老药工传承工作室的指导老师。她的传承经历，正是中药行业发展的生动缩影：2002年作为第三批国家传承人跟随恩师学习时，她率先将传统炮制的“凭经验”转化为可量化的工艺参数，为中药生产标准化奠定基础；如今，她带领工作室开启更具包容性的传承模式 ——不局限于“一对一”的师徒相授，而以团队形式面向全行业招生，首批20名学员覆盖高校、医院、药企等多个领域，打破传统传承的“象牙塔”边界。

“老药工不是守旧的代名词，新时代的老药工要做传承的桥梁，更要做创新的先锋。” 刘艳菊说，中药炮制，是我国独有的传统制药技术，入列首批国家级非物质文化遗产。这些口传心授的技艺，承载着中医药数千年的智慧结晶。但若仅靠经验传承，不仅覆盖面窄，还可能因传承人离世导致技艺失传。而工作室的使命，就是让这些古法技艺 “活起来”“传下去”。

苍术的炮制正是典型案例。这种具有祛湿功效的中药药性燥烈，直接使用易出现口干、便秘等不适。古法记载用米泔水炮制可缓和燥性，让药性更温和，适合脾胃功能较弱的人群，但这一实用方法因缺乏统一标准，逐渐从临床淡出。工作室正通过文献考证、成分分析、药效验证，为这类失传技艺重建标准，让老手艺回归临床。

传承并非一味复制，更需在守正基础上创新。中药炮制的核心难点在于，药材性状受产地、环境等因素影响大，仅靠老药工经验判断，难以满足现代化大生产的标准化需求。为此，刘艳菊团队探索将人工智能技术融入传统工艺，通过采集颜色、质地、气味成分等关键数据，建立智能化识别模型，让机器精准判断炮制终点。“学员必须先掌握‘看、闻、摸、尝’等传统经验技能，这是传承的关键。” 刘艳菊强调，智能化并非取代古法，而是将个人经验转化为可复制的行业标准，减少人为误差，让传统技艺更适配现代生产。

刘艳菊给学生们讲授第一堂课

这种“传统+科技”的传承模式，正吸引着越来越多年轻人的加入。首批学员中既有深耕基层多年的药企技术人员，也有刚入行的青年从业者。他们不受工作年限的严苛限制，只要热爱中药事业、愿意传承传统技艺，就能获得学习机会。正如刘艳菊所说：“传承的核心是‘传而有承、承而能创’，让‘技艺活起来、人才接上来、产业智起来’，同时让更多人懂中药、爱中药、做中药，这才是老药工传承的真正意义。”