湖北日报讯（记者包东喜、通讯员瞿领航、陈依）1月16日，中百集团生鲜食品加工配送有限公司与湖北中医药大学、湖北时珍实验室“药食同源”项目签约仪式在汉举行。此次签约标志着校企合作在推动中医药传承创新、促进大健康产业高质量发展方面迈出了关键一步。

湖北中医药大学校长陈刚表示，此次学校、湖北时珍实验室和企业三方携手开展“药食同源”大健康项目合作，恰逢其时、意义深远。“药食同源”是中医药文化精髓，从《黄帝内经》“五谷为养，五果为助”的食疗理念，到中药成分融入馒头、豆浆等日常膳食，古老智慧正焕发新的生机。依托湖北中医药大学、湖北时珍实验室的科研平台优势，借助中百集团的强大供应链与渠道资源，下一步要深入开展“药食同源”产品的配方研发与功效验证，推动实现产品成分可视化、功效数据化，切实打通中医药成果转化的“最后一公里”。同时严守质量安全底线，建立从原料种植到终端销售的全链条品控标准，携手打造中医药产学研合作的“湖北样板”，为健康中国建设贡献荆楚智慧。

中百集团负责人表示，湖北中医药大学、湖北时珍实验室以深厚的学术积累、扎实的科研作风和成熟的产业化经验，为企业破解市场痛点、推动零售升级打造了“智慧引擎”。该集团将依托自身资源，聚焦药膳面点、养生豆浆等鲜食产品研发，提升产品健康附加值，推动“药食同源”产品真正走进千家万户。