12月30日，“花湖咖啡”品牌推介会在深圳市福田区举行。湖北日报全媒记者周鹏摄

湖北日报全媒记者 周鹏 通讯员 陈攀

12月30日，深圳市福田区除了海风的气息，还飘着一丝咖啡醇香。“花湖咖啡”品牌刚在鄂州发布结束，便飞到了这里。现场，随着“花湖咖啡”牌咖啡机里研磨豆子的嗡嗡声响，一杯杯热乎乎的泛着金色油脂的咖啡被端送到宾客面前。

“尝尝看，这是直接从鄂州花湖机场‘飞’过来的味道。”一位工作人员热情地介绍。“有意思。第一口是浓郁的坚果香，喝到第三口，竟然像好茶一样，有明显的回甘。”深圳市湖北商会会长曾胜学细细啜饮后眼睛一亮。

这一杯咖啡，带着西达摩的阳光，带着花湖机场的速度，带着鄂州的热情和温度。随着2026年第一缕阳光升起，“花湖咖啡”如何迎接新的一年？湖北日报全媒记者在深圳对话“花湖咖啡”品牌创始人王琦和联合创始人曹雷波。

12月28日，“花湖咖啡”联合创始人曹雷波在鄂州推介。湖北日报全媒记者周鹏摄

速度，是风味保鲜的生命线

“如果要用一个词定义花湖咖啡，那就是‘速度’。”品牌联合创始人曹雷波在接受专访时，开门见山地亮出了底牌。他身后的大屏幕上，一幅动态航线图清晰勾勒出品牌的“生命线”：从非洲埃塞俄比亚的西达摩高原，一条虚线凌空跨越八千公里，直抵中国腹地的鄂州花湖机场。

“这不是普通的物流路线，而是一条争分夺秒的‘风味保鲜通道’。”曹雷波在埃塞俄比亚生活多年，对咖啡再熟悉不过，“我们是国内首家，也是目前唯一一家承诺全部精品咖啡豆只采用空运的品牌。”

他解释道，咖啡豆是极度“娇贵”的作物，海运长达数周的时间，舱内温度湿度的波动，足以悄然抹去那些最精妙的产地风味——西达摩阳光赋予的柑橘酸、火山土壤带来的茉莉花香。而花湖机场作为亚洲首个专业货运枢纽，其密集的全球网络提供了终极解决方案：生豆经采摘处理后，12小时便能飞抵中国，进入恒温恒湿的保税仓。“我们要做的，就是和时间赛跑，把埃塞俄比亚高原的风，原封不动地‘装’进杯子里。”

“这惊人的航空级速度，成了花湖咖啡最坚硬的‘护城河’。”曹雷波说，埃塞俄比亚咖啡是世界公认的精品咖啡，“花湖咖啡”只采用西达摩G1级别咖啡豆，关键是这进口过程全程透明，消费者一目了然。“它不仅仅意味着新鲜，更重塑了精品咖啡的成本与效率模型，让一杯拥有明晰产地故事的好咖啡，能以更具竞争力的姿态，快速触达更广阔的市场。”

10天，从宵夜桌到投资协议

然而，比咖啡豆“飞”得更快的，或许是王琦决定落子鄂州的速度。

“这个故事，差点就是另一个版本了。”王琦笑着回忆。第七届楚商大会结束后，深圳市湖北商会会长曾胜学约他到鄂州看看，原本计划来投资芯片制造。但在一场临时的宵夜，改变了故事的走向。

那晚，在热气腾腾的餐桌旁，闻讯赶来的鄂城区招商干部与他聊到深夜，话题从天南海北自然转向了咖啡产业。“他们不是简单招商，而是真的懂行。”王琦感慨。次日，原本的行程被取消，一场深入的实地考察随即展开。

令他惊讶的“懂行”，在见到鄂城区委负责人时达到了顶峰。“一位地方主政者，不仅能透彻分析昆山如何无中生有打造千亿咖啡产业链，还能掰着手指头对比埃塞、巴西、云南等不同产区的优劣势，甚至清楚全球精品咖啡市场的价格波动曲线。”王琦说，这种对产业深度且前瞻的认知，让他看到了超越普通政策优惠的、更珍贵的合作基础——同频的产业思维。

从那次宵夜，到总投资20亿元的“花湖国际咖啡谷”项目正式签约，仅仅过去了10天。这被媒体称为“鄂城速度”的案例，在王琦看来，是“机场速度”在商业决策上的镜像反映。“当基础设施（机场）的效率天花板足够高时，它自然要求与之匹配的商业决策效率和营商环境，我们遇上了。”他说。

12月30日，“花湖咖啡”品牌在深圳市福田区发布，图为品牌创始人王琦介绍“花湖咖啡”。毛志亮摄

现在，从“一颗芯片”到“一杯咖啡”

王琦的履历颇为跨界——他深耕半导体行业多年，公司是多家科技巨头的芯片方案供应商。为何突然“泡”进了咖啡里？

“表面看是跨界，底层逻辑是相通的。”王琦给出了一个技术派的解答。他随手拿起桌上一包咖啡豆，又指了指旁边的智能咖啡机：“你看，从咖啡豆的种植、采摘、烘焙，到咖啡机的研磨、萃取、智能控制，这本身就是一条精密而漫长的产业链。而我熟悉的芯片，正是驱动现代智能设备、提升产业链效率的核心。”

在他勾勒的蓝图中，“花湖国际咖啡谷”绝非一个简单的烘焙工厂或品牌总部。它是以花湖机场为心脏，以空港保税区为支撑，构建的一个覆盖全球生豆采购与贸易、大规模智能化烘焙加工、高端咖啡机研发制造、包装设计、品牌营销乃至咖啡文化培训的全生态产业集群。

“我们不止于做一杯好咖啡，更想搭建一个‘咖啡产业的交响乐团’。”王琦比喻道，“花湖咖啡可以是首席小提琴，但乐团里还需要钢琴（设备制造）、大提琴（豆源贸易）、管乐（包装耗材）甚至指挥（行业标准）。我们欢迎星巴克、瑞幸、酷迪等品牌的供应链伙伴来这里设厂，也拥抱所有新锐品牌。生态繁荣了，这里的每一个参与者才能共赢。”

花湖国际机场咖啡豆航班。湖北日报全媒记者周鹏摄

未来，让“速度”兑换成市场与资本的价值

带着“机场速度”的基因和全产业链的野心，“花湖咖啡”南下来到中国经济最具活力的试验场——大湾区，接受最挑剔消费者的检验，并寻找更广阔的合作可能。

埃塞俄比亚咖啡豆。湖北日报通讯员王星予摄

王琦并不讳言其激进的市场目标：到2027年，通过“店中店”、智能自助咖啡站以及与美妆、书店、高端超市等场景的跨界联名，覆盖不低于2万个线下触点。线上战场，他们则准备玩点不一样的。“传统的电商页面已经不够看了。”王琦说，“我们正在筹划‘透明供应链直播’，镜头直接对准埃塞俄比亚的种植园、花湖机场的货机卸货、保税仓的恒温车间。主播手里拿的不是话术稿，而是当天的航空运单、海关报关单，甚至是从产线下来还带余温的咖啡豆。我们要卖的，是百分之百的‘可追溯’与‘看得见的新鲜’。”

当被问及所有这些的目标时，王琦给出了一个更资本市场化的答案：“我们有清晰的计划，预计在三年内走向公开资本市场。”在他看来，“花湖咖啡”的故事，是稀缺物流资源与传统消费升级的碰撞，是高端制造思维对快消品行业的赋能，这套独特的商业模式，理应获得资本市场的重新估值。

推介会渐入尾声，咖啡香气依旧萦绕。一杯从鄂州花湖机场跑道旁“起飞”的咖啡，回味才刚刚开始。