今年以来，石首市商务局立足职能，积极推动本地餐饮文化与楚菜品牌融合发展，通过组织参与省级赛事、评选特色餐厅、鼓励美食文化创作等多种形式，助力石首美食走出本地、香飘湖北，为楚菜振兴与餐饮消费升级注入石首活力。

“风味湖北”星光闪耀，石首味道实力“出圈”

在湖北省商务厅主办的2025年“风味湖北”楚菜经典美食邀请赛中，石首代表队凭借精湛技艺与创意融合，斩获多项荣誉。其中，“任婆龙眼小龙虾”荣获热菜类“五星”奖项，“任婆有机红薯煸炒五彩小龙虾排”“任婆纸包热干面”“任婆青瓜汁虾仁冻”分获三星佳绩，石首代表队荣获优秀奖，彰显石首餐饮在传统与创新之间的平衡与突破。

“楚菜餐厅”双榜齐发，石首餐饮品牌双丰收

2025年6月，荆州市商务局与烹饪协会联合发布首批30家“荆州楚菜特色餐厅”，石首万师傅卤味总店、桃花山生态园酒店、国酒宴会厅三家餐厅荣耀上榜。其中，万师傅卤味总店与国酒宴会厅在网络票选中脱颖而出，荣获“荆州楚菜人气餐厅”称号，成为本地美食名片与游客打卡热点。

“十大名点”短视频大赛收官，石首团子香飘荆楚

在“寻味荆州‘十大名点’短视频大赛”中，楚菜博物馆作品《石首团子》从众多参赛视频中脱颖而出，荣获二等奖。该作品以短视频为载体，生动展现石首传统点心的制作工艺与文化内涵，通过新媒体传播助力楚菜文化“出圈”。

石首市商务部门将进一步深化餐饮品牌培育、加强楚菜人才队伍建设、拓展美食文化传播渠道，推动石首美食从“地方味”走向“湖北宴”，为荆楚饮食文化的高质量发展持续贡献石首力量。（湖北日报客户端通讯员 周一帆 王红）