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云梦城乡晒年味 冬日暖阳下的腊香迎新年
湖北日报客户端 2025-12-28 10:49:40

湖北日报客户端讯(通讯员陈保忠)12月26日,云梦县迎来一个晴空万里的冬日。数九寒冬里,暖阳高照,为城乡大地披上一层金色的光辉。居民们纷纷将精心腌制的香肠、腊肉、腊鱼、腊鸡、腊鸭等年货腊味,悬挂在房前屋后、阳台院落,让阳光与微风共同赋予它们醇厚的风味。

晾晒腊味,是云梦县城乡居民代代相传的习俗。从寻常百姓家到街头巷尾的餐饮酒店,人们都遵循着这一传统,将新鲜食材经过盐渍、香料等腌制后,再借助晴好天气自然风干。阳光下,一串串腊货泛着油润的光泽,空气中弥漫着诱人的咸香,不仅为寒冬增添了烟火气,更让年味在腊香中悄然酝酿。

“寒冬晒腊味,年味更浓醇。”居民们笑着说。这一道道晾晒的风景,既是舌尖上的期待,也是对新年的深情告白。随着腊货渐渐风干,年的脚步也愈发清晰——2026年的春节,正带着团圆的暖意,一步步向人们走来。

责任编辑:许菲
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