湖北日报客户端讯（通讯员 郭品丽 姚钊）“这道红烧排骨软烂入味，蔬菜也新鲜爽口，孩子在学校吃饭我们太放心了！”12月4日，军店小学操场上热闹非凡，一场以“走进校园食堂，见证舌尖安全”为主题的家长开放日活动正在火热开展。近二十名学生家长受邀走进学校食堂，与孩子们一同排队、取餐、用餐，沉浸式体验师生日常饮食生活，零距离感受学校食品安全管理与营养配餐工作。

活动中，学校组织家长代表召开座谈会。会上，学校后勤办负责人向家长们详细汇报了食堂在规范管理、食品采购、索票索证、各类台账、食品加工流程、收支公开、社会监督等方面的工作情况，重点强调了食品安全管理的“全链条保障”——从食材采购到菜品上桌，每个环节都有明确的职责分工和协作机制。“每一个环节都关乎师生健康，容不得半点马虎！”这句话，让在场的家长们切实感受到了学校对食品安全的重视。

开放日当天，家长们在老师的带领下，参观了食堂的操作间、备餐区、仓储室等关键区域。食堂工作人员详细介绍了食材采购渠道、餐具消毒流程以及食品留样制度，墙上张贴的食品安全许可证、从业人员健康证、每日菜品采购清单等资料一目了然，让家长们直观了解到学校食堂“明厨亮灶”的管理模式。

“师傅，麻烦帮我打一份学生套餐，谢谢！”在取餐窗口，家长们自觉排队，按照学校师生的用餐标准领取营养套餐。当天的午餐包含红烧排骨、清炒时蔬、番茄炒蛋、杂粮饭和白菜卷汤，菜品色泽鲜亮、营养均衡。家长们与孩子同坐一桌，一边品尝美食，一边亲切交流，不少家长拿起手机记录下这温馨的用餐瞬间。

“平时总问孩子学校的饭好不好吃，今天亲自尝了才知道，不仅味道好，分量也足，比家里做得还用心。”四年级学生家长黄女士边吃边说道。

据悉，为建立常态化的家校沟通机制，该校将每月一次的“家长开放日”作为一项固定制度坚持执行。从学期初至今，这已是第三次举行，旨在通过持续、开放的交流，让家长对学校食堂从“幕后”到“台前”有全面、深入的了解，凝聚家校共育合力。该校相关负责人表示，食堂家长开放日，是一次生动的“检阅”，更是一次成功的“连心”。今后，军店小学将继续以开放的姿态，常态化开展各类家校互动活动，为孩子们打造更加优质的教育成长环境。