湖北日报讯（通讯员余志敏、陈云峰）“自从网购的‘白果面’收到后，我每天的早餐都吃得开心，因为这是来自家乡的口味。”12月6日，位处英山县石头咀镇凉亭村的湖北幸生康食品公司，“白果面”销售人员接到远在广州的英山人刘建强的反馈。

^{（凉亭村“白果面”系列产品 受访者 供图）}

近段时间以来，气温日渐下降，寒意逼人，湖北幸生康食品公司“白果面”生产车间，却是一片火热。工人有条不紊地忙碌，机器行云流水地运转。在给面丝“分缕”的师傅说：“我来这里上班有5年了，一年四季都是旺季，没有淡季。”

^{（工人有条不紊地忙碌 通讯员 陈云峰 供图）}

与此同时，在湖北幸生康食品公司的样品展示厅，前来购买“白果面”的客人络绎不绝。还有遍布镇内外的各个销售点，来拉货的车辆也在排队。更有英山县的多家电商，以直播带货的途径，迎接纷至沓来的订单。

“今年‘白果面’产量、销量以及产值，较以往都有大幅度提升。全年产值已达到1500万元的目标。”凉亭村党支部书记、湖北幸生康食品公司负责人叶汉友兴奋地说。

处在西河岸边、201省道穿村而过的石头咀镇凉亭村，有着20多年的银杏种植历史，全村总面积达500亩。近年来，该村在成立众惠银杏合作社，以“党支部+合作社+农户”的模式，使其进一步强大起来后，又引进资金发展湖北幸生康食品公司，开发出“白果面”“白果风味热干面”和“英山油面”等系列产品。

如今，在凉亭村种植银杏，生产“白果面”，已经成为村民继开展粮油作物生产之后的主要劳作。更难能可贵的是，凉亭村还通过发掘村里的风土传说、人文积淀，使其与“白果面”系列产品深度渗透，打造传统与新潮融合的味道、提炼记忆与现实交叉的卖点。

^{（人机协同忙生产 通讯员 陈云峰 供图）}

在石头咀镇镇区的后花园购物广场，开辟有“白果面”系列产品销售专柜。该镇毛家坳村青年陈吉，一下子买了15份，一边往车上搬一边说，“自己马上要去上海，都是给在外的老乡带的”。购物广场的销售人员称，像陈吉这样一次买15份，还不算“买得多”，多的一次购买几十份、上百份的都大有人在。

白果面！爱的就是那口家乡味。眼下，又到岁末年初，市场也随之火爆起来。凉亭村“白果面”系列产品，一方面加速生产、一方面拓展销路，产销两旺的好态势成为推动乡村振兴的强劲动能。

^{（每一道工序都不马虎 通讯员 陈云峰 供图）}