湖北日报客户端讯（通讯员 王陈 贾开慧）柴火慢炒一小时，小小花生卖出几千万，公安县这个老板，太厉害了！

“我最愁的是货不够卖，一天能卖10万斤，高峰期做多少卖多少！”这个豪横的男人叫黄文乔，是荆州市和祥食品有限公司负责人，他靠着柴火炒花生，实现年产值8000万元。

2013年，黄文乔在闸口镇街上开了一家炒货店，开始炒花生的“职业生涯”。为保证产品质量，他坚持到内蒙古、吉林等地寻找优质货源。良好的品质，让黄文乔的炒花生逐渐走进了荆州市各大商超，走上更多消费者的餐桌。

随着电商的兴起，黄文乔开始琢磨如何将炒花生卖向全国。2018年，他投资100万元在闸口镇和祥村建起了工厂，创建“荆蒙缘”品牌，在5间厂房里开始电商之路。为将炒花生的口感做到最好，黄文乔决定采用柴火炒，不加盐、沙等辅热材料，将花生的美味做到极致。

经过一小时的柴火慢炒，花生壳带着浓浓的烟火气，洁白的花生颗粒变得微微发黄，一口下去，厚实的口感里混着油脂的香味，脆香微甜，根本停不下来。

很快，“荆蒙缘”花生在抖音、拼多多、视频号等平台上得到食客的追捧和喜爱，黄文乔又马不停蹄增加生产线，提高生产效率，“从10口炒锅增加到20口，从全人工称重、打包，到半自动打包，再到全自动打包，厂里生产线逐步完善高效，明年我准备再添两台全自动打包机，争取让产量再提升。”

目前，工厂里共有员工40余人，每天能生产2至3万单，卖出花生10万斤。去年，荆州市和祥食品有限公司产值达到4000万元，黄文乔预计，今年产值将达到8000万元。