湖北日报全媒记者 韩晓玲 通讯员 张奕

11月下旬，由湖北省知识产权局主办的湖北地理标志“底蕴寻源·品荆楚”新闻行活动走进随州与孝感，深入探访五大核心地标产品，以媒体之眼观察品牌成长，以文化之笔书写产业振兴。

“绿意”与“菌香”交织的产业图景

在随州安居镇陈家湾村，尽管时序入冬，田间的随州泡泡青却绿意盎然，叶片上密布的“泡泡”在晨露中更显晶莹。作为“冬季蔬菜之王”，泡泡青不仅是随州“美食四宝”之一，更承载着游子的乡愁记忆。在随州绿骏农业发展有限公司，记者看到这些绿叶蔬菜经过现代化分拣、包装，借助电商平台走出湖北，直销北上广深。

随州泡泡青分拣现场

采访团随后探访随州香菇的“前世今生”。从创新示范种植基地，到裕国菇业、品源现代农业发展有限公司等龙头企业，再到系统展示产业历程的随州香菇博览馆，一条从菌种研发、标准化种植到精深加工、跨境销售的完整产业链清晰呈现。中国每出口5朵香菇，就有1朵产自随州，随州香菇以其“龟背、纹白、柄短、肉厚、嫩爽、醇香”的独特品质闻名世界。据介绍，随州香菇年产量达70万吨，连续16年出口量位居全省第一。“世界香菇看中国，中国香菇看随州”，这句赞誉背后，是随州香菇区域品牌价值超205亿元、斩获多项国家级荣誉的产业底气。

随州香菇生产

“稻香”与“糯韵”中的科技密码

在随州曾都区磙山香稻小镇，尽管稻田已结束一年的丰收，但数字化育秧基地与随州香稻全产业链数字平台依然生动展示着“炎帝亲耕地，随州稻米香”的现代延续。在湖北大自然米业有限公司，记者们实地探访随州香稻从田间到餐桌的“最后一公里”。在企业的智能化加工车间内，从稻谷清理、脱壳、碾米到抛光、包装，近二十道工序在全封闭流水线中一气呵成，整个流程洁净高效，不见扬尘，唯有晶莹的米粒在自动化设备的精准操控下，被分装为成品，生动诠释了随州香稻“好看、好吃、好工艺”的产业高标准。

随州香稻包装现场

采访团走进孝感朱湖国家湿地公园所在地，这里正是“朱湖糯米”的孕育之地。与随州香稻的“香”相呼应，朱湖糯米以“糯”闻名，成为孝感米酒不可替代的核心原料。漫步湿地之畔，可见稻田间水韵依然。生态滋养下的朱湖糯米，米粒饱满匀整、质地晶莹，黏糯性出众。在菱角湖米厂，记者进一步了解到，得益于朱湖湿地特有的水土与气候，这里出产的糯米直链淀粉含量仅为1.3%，属全球最低水平。正是这一特质，成就了朱湖糯米“鲜米芬芳，饭米香醇，口感甜绵，稠腻润滑”的卓越品质，也让每一口米酒都蕴藏着湿地自然的深情馈赠。

朱湖糯米

米酒飘香，“甜蜜名片”走向世界

新闻行活动最后一站聚焦“孝感米酒”——这一飘香百年的瑰宝。在湖北米婆婆生物科技股份有限公司，记者品鉴了创新研发的米酒新品，传统风味与现代科技在此交融，焕发出勃勃生机。走进孝感麻糖米酒博物馆，一段“闻香下马，知味停车”的历史佳话重现眼前。馆中不仅完整保留了明清时期“米酒担”的原始风貌，更通过一幅幅老照片、一件件老器具，生动勾勒出米酒从走街串巷的民间风味，发展为如今产值突破60亿元、占据全国市场份额85%的现代化产业集群的壮阔历程。

从巷口飘香到香飘世界，孝感米酒用一味传承的甜香，酿出了湖北地标的国际范儿，也让世界品味到“孝感酿造”的独特魅力。

孝感米酒生产车间