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一颗曾随“实践十九号”卫星遨游太空的菌株,由东方药林药业有限公司研发,成功落地转化为一款特殊膳食产品,并获市场好评。近日,在由中国保健协会主办的“SO health 2025食品营养健康创新力TOP榜单”评选中,东方药林公司的“雪康保”产品上榜。
该菌株在宇宙环境的独特作用下,如同经历了一场“修炼”,其代谢活性显著增强。科研人员将其用于发酵鹰嘴豆,这颗“太空菌种”仿佛一位高效的“营养转化师”,能将鹰嘴豆中的大分子营养物质分解成更易于人体吸收的小分子活性成分,大大提升了原料的利用效率,并首次将清爽宜人的凝胶剂型引入特殊膳食领域。
东方药林表示,未来将继续深化航天生物技术在营养健康领域的创新应用,持续推进“健康中国2030”战略的落地实施,为消费者提供更多优质、高效的健康产品。(骆意文)