湖北日报讯 （谢守新、罗孝荣）为进一步加强校园餐食安全管理，切实保障学生饮食安全与营养健康，11月17日，郧西县涧池乡九年一贯制学校以校园餐专项整治工作校长现场办公会形式，强化各项措施消除食品安全风险隐患，努力为学生提供更加安全、营养、健康的餐食，办好让家长放心、社会满意的农村教育。

涧池乡九年一贯制学校校长明庭军传达了省市教育部门关于校园餐食安全工作的最新要求，剖析了薄弱环节和潜在风险，表示，学校将压实主体责任，体系，将责任层层分解，落实到岗、到人，确保各项措施不折不扣执行到位。围绕食品采购、储存、加工、配送、留样等关键环节，开展全覆盖、无死角的风险排查。严把食材入口关，严格落实供应商资质审查和食材索证索票制度，确保来源可溯、质量可靠；规范加工操作流程，严格遵守餐饮服务食品安全操作规范，确保生熟分开、烧熟煮透、餐具消毒彻底；加强从业人员管理，定期开展健康检查和业务培训，提升其食品安全意识和操作技能；强化财务透明监管，确保餐费专款专用，定期公示收支情况，主动接受家长和社会监督。

该校将建立健全常态化的监督检查机制，通过明察暗访、随机抽查、家长陪餐、学生满意度调查等多种形式，对食堂运营管理进行全过程、动态化监督。对于发现的问题，建立台账，立行立改，限期销号。探索建立保障校园餐食安全与营养质量的长效管理机制。

该校表示，将加强与市场监管、卫生健康等部门的沟通协作，主动寻求专业指导。同时，畅通家校沟通渠道，形成家校社协同共治的良好局面。