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种在地里的甜
湖北日报客户端 2025-11-06 09:00:05

蹲在菜地边掐下最后一把红花菜时,紫红色的汁液顺着指尖漫到手腕,像不小心沾了朝霞。竹筐早被青椒、茄子塞得冒了尖,新摘的番茄还挂着半截青藤,圆鼓鼓的像揣着阳光。风从田埂那头吹过来,掀动衣角的同时,也卷着泥土的腥气和果蔬的清香,扑在脸上时,竟让人想起小时候外婆掀开蒸笼的瞬间,满鼻子都是扎实的暖意。

这片菜地是四年前的深秋开垦出来的。那时刚在乡下把房子建成,院墙后那片荒了多年的空地,树根在地里盘根错节,挖锄挖下去都要费老大的劲。头一个周末,我和爱人蹲在地里砍树柯子、捡石子,指甲缝里嵌满黑泥,直起身时腰像断了似的疼。她捶着后背笑说:“这哪是种菜,分明是给土地磕头上香。”可当我们把从孟家岭里平养羊场拖来的腐熟羊粪撒下去,看那些黑色的颗粒混着碎秸秆融进土缝,心里竟莫名生出点郑重,仿佛撒下去的不是肥料,是对日子的一点盼头。

开春翻地时指腹磨出的茧子还在,如今摸上去糙得像砂纸,却比任何饰品都让人踏实。记得撒种子那天刚下过雨,土是润的,攥在手里能团成球,松开又轻轻散开。我捏着那些芝麻粒大的白菜种、指甲盖长的黄瓜籽,小心翼翼地往垄沟里撒,爱人蹲在旁边数:“这颗离那颗太近啦,菜苗要打架的。”阳光透过薄云落在她发顶,有细小的绒毛在光里浮动,那一刻她忽然觉得,所谓岁月静好,或许就是两个人蹲在泥地里,为几颗种子的间距认真计较。

种子在春雨里拱破地皮时,我们正趴在垄边看得入迷。起初只是细瘦的嫩芽,顶着嫩黄的种皮,像刚出生的雏鸟般怯生生地探着头。没过多久,豆角藤就开始疯长,纤细的须子在竹架上绕来绕去,今天看还贴着竹竿,明天一早就缠出个漂亮的螺旋。黄瓜秧更淘气,偷偷把须子伸到隔壁的茄子地里,像是要和紫色的花苞说悄悄话。每天清晨蹲在垄间薅草,能听见豆荚在风里“啪嗒”裂开的轻响,那声音脆生生的,像谁在耳边数着铜板;傍晚浇水时,水流漫过泥缝的咕嘟声,和远处归鸟的唧唧声混在一起,倒像是土地在低声哼着歌谣。

菜多起来的时候,院子里就热闹了。吃不完的胡椒摘下来,剪去蒂头,和着盐粒塞进陶罐,封坛时要垫上两层油纸,再用麻绳扎紧,说是这样腌出来的胡椒才够辣够鲜。茄子则切成细条,串在竹篙上挂在屋檐下,太阳晒过几天,表皮就皱巴巴地收紧,风一吹,条条缕缕地晃,晃出一股淡淡的咸香,引得麻雀总在晾衣绳附近打转。最忙的是收番茄的日子,红透的、半青的要分开装,红透的当天就摘来炒鸡蛋,金黄的蛋液裹着酸甜的茄汁,拌米饭能吃两大碗;半青的则摆在窗台上,垫着旧报纸,等它们在阳光里慢慢转红,转得像小姑娘害羞的脸蛋。

有回邻居蛟娃子来串门,看着竹筐里堆成小山的蔬菜直乐:“你家这地可真争气,我们屋里茄子结得稀稀拉拉,你这倒好,一串能摘五六个。”我笑着递过去一个方便袋说:“自己去田里多摘一些,带回去炒肉可香了。”蛟娃子去田里摘了一个茄子,用手擦了擦就往嘴里塞,嚼得脆生生的:“嗯,有股土腥味,正儿八经的菜味。”他说这话时,阳光落在他已有皱纹的脸上,那些沟壑里仿佛都盛着笑意。后来她送来了一小筐自己种的毛豆,我们剥了壳炒咸菜,吃的时候总想起他吃生茄子的样子,觉得那菜里都带着点淳朴的甜。

下雨天是菜地里最安静的时候。雨点打在辣椒叶上,“沙沙”地响,像是谁在轻轻翻书;缸豆藤被雨打得微微摇晃,挂着的水珠顺着藤蔓滚下来,滴在泥土里,晕开一小片深色的印记。我撑着伞站在田埂上,看雨水顺着菜叶的纹路往下淌,看蜗牛背着重重的壳,在茄子的叶片上慢慢爬行。那一刻忽然觉得,土地是最懂等待的。你急或不急,它都按自己的节奏生长,该开花时开花,该结果时结果,从不会因为谁的催促就乱了分寸。就像那些曾经觉得难熬的日子,蹲在地里薅草时腰酸背痛的瞬间,看着菜苗被虫啃了叶子的沮丧,到头来都成了此刻的铺垫,像雨水滋润土地,悄无声息,却让每一颗果实都长得扎实。

此刻竹筐压得胳膊发酸,可低头看见红苋菜滴落的汁水染红了掌心,那颜色既浓得像化不开的胭脂,又艳得像天边的晚霞。我伸出手,看那紫红色在指尖慢慢晕开,忽然觉得那些弯着腰侍弄菜地的晨昏,那些被汗水浸湿的衣衫,那些在田埂上看过的日出日落,都成了掌心里实实在在的甜。这甜不是糖块的甜,也不是蜂蜜的甜,它带着点泥土的腥气,带着点汗水的咸涩,却比任何滋味都让人安心。

往家走的时候,竹筐在胳膊上晃悠,青椒的清香、番茄的酸甜、茄子的淡苦混在一起,酿成一种特别的味道。回到家门口,看见老婆正坐在老堰坎下择菜,竹篮里的豆角绿得发亮,她低头择菜的样子,被夕阳描上了一层金边。我走过去把红苋菜放进篮里,她抬头冲我笑:“今晚做个蒜蓉苋菜,再炒个番茄鸡蛋。”我点头,看着她指尖沾着的泥土,忽然明白,这哪里是菜啊,分明是把日子种进土里,看着它生根、发芽、开花、结果,再从土里捧出的一份份充足底气。

晚饭时,蒜蓉苋菜端上桌,紫红色的菜叶裹着金黄的蒜粒,入口是淡淡的蒜香和蔬菜的清甜;番茄鸡蛋的汤汁浇在米饭上,酸甜的味道漫过舌尖,让人忍不住多扒几口。窗外的风还在吹,带着菜地里的气息溜进屋里,爱人夹了一筷子苋菜放进我碗里:“你看,咱们种的菜,就是比菜市场买的好吃。”我嚼着菜,看她眼里的笑意,觉得这平淡的日子,就像这桌家常菜,没有山珍海味的奢华,却有着最踏实的滋味,那滋味里,藏着土地的馈赠,藏着时光的沉淀,更藏着两个人一起把日子过成诗的温柔。

夜色渐浓,菜地里的虫鸣渐渐热闹起来,此起彼伏的,像是在唱一首关于生长的歌谣。我知道,明天清晨,当第一缕阳光落在菜畦上,那些被雨水滋润过的蔬菜,又会铆足了劲地生长,就像我们的日子,在每一个平凡的晨昏里,悄悄酝酿着属于自己的甜。

湖北日报客户端(通讯员王尚淼)

责任编辑:陈军
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