10月27日，宜昌市夷陵区分乡镇普溪河村山乡食用菌专业合作社里，—朵朵肥嘟嘟、圆滚滚、香喷喷的香菇簇拥在菌袋上。历经180天左右的生长周期，跨越夏秋两季，这里的香菇正式进入采摘季。

“我们的香菇有四轮甚至五轮生长期，现在正是头茬菇的采摘期。这轮结束后，将根据菌袋养分情况停养10到15天，补足水分后再进入下一轮生长。香菇采摘季可持续到明年五月份。”合作社负责人刘诚介绍，今年基地香菇产量预计九万到十一万斤，销售额保守估计超25万元。

山乡食用菌专业合作社是夷陵区唯一获得“绿色食品认证”的香菇生产企业。该合作社2023年荣获“国家绿色认证及区级示范合作社”称号。

为保证香菇的口感与健康度，刘诚下足了“绣花功夫”。他介绍，合作社从源头把控香菇品质，严选营养配比精准的808号专用袋料作为基质。香菇生长过程中，棚内全面采用遮阳控温、自动喷淋控湿等集成技术，精准调节光照、温度与湿度。帮助它们克服夏季高温、深秋雨季等生长难关。

一座座香菇大棚不仅撑开合作社的“丰收伞”，更成为周边乡亲增收致富的“聚宝盆”。

“我在这儿干了十几年。一个月最多能挣两千多元！离家近，能照顾家里，还能拿工资，日子过得踏实又舒心。”采摘工人黄文菊看着满棚的香菇喜笑颜开。

据了解，合作社每年招四十多名工人，年付工资十六万元到十八万元。谈及未来，刘诚信心满满，“下一步要扩大种植规模，探索香菇深加工产业链，让周边百姓都能发家致富。”乡亲们期待，菇香四溢，让分乡更“香”，在夷陵土地上撑开更多的“致富伞”。（湖北日报全媒记者 汪彤 通讯员 薛丹 王雪娇 田宜民）