湖北日报客户端讯（通讯员周立福 ）秋季是校园食品安全风险高发期，为切实筑牢校园食品安全防线，保障广大师生饮食健康，林区市场监督管理局联合教育局，组织开展校园食品安全交叉检查和抽查检查。

聚焦开学季，靶向破解风险隐患

针对以往“属地监管易有熟人效应”“抽查覆盖不够精准”等问题，林区市场监管局结合校园食品安全“突击战”专项行动，创新推出“交叉检查+随机抽查”组合拳，构建“全程管控、社会共治”防线，守护全区中小学生、幼儿“舌尖安全”。

交叉检查，抽查检查“查真问题”

本次检查以“异地互查”为核心，从乡镇市场监管所抽调执法骨干，组成“跨乡镇”检查组，对全区25所中小学、幼儿园实现“全覆盖”检查。检查重点覆盖食材溯源、操作规范、人员健康、食品留样等12个关键环节：查“源头”：逐一核对食堂大米、肉类、蔬菜的索证索票，要求“每一批次食材都能追根溯源”；查“过程”：检查操作间“生熟分开”落实情况，查看从业人员是否佩戴健康证、是否规范佩戴口罩；查“细节”：打开留样柜，检查样品是否符合“每样不少于125克、保留48小时、标签标注清晰”要求。

同时，针对校园周边50米范围内的餐饮单位、食品店，执法人员采取“不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待，直奔现场、直查问题”的抽查方式，重点排查“五毛食品”“过期饮料”“无标签散装食品”等学生常接触的风险点。

闭环管理：从“发现问题”到“解决问题”的全链条管控

检查结束后，林区市场监管局向各学校通报问题清单，要求针对检查中发现的问题（如留样不规范、消毒记录不全、色标分区管理不全等），实行“问题清单+回头看”闭环管理：当场下达《责令整改通知书》，明确整改期限；整改完成后，由检查组再次核查，确保问题“清零”。

下一步，林区市场监管局将重点做好三项工作：开展“回头看”，检查问题单位整改落实情况，确保“问题不反弹”；加强培训指导，联合教育部门，对学校食堂从业人员开展“食品安全操作规范”培训，提高其风险防控能力；畅通监督渠道，通过“12315”热线、“林区市场监管”公众号等，鼓励家长、学生举报校园食品安全问题，形成“监管部门+学校+家长”三方联动的监督格局。持续发力，让“校园餐”成为家长放心、学生满意的“安心餐”。

审核：彭剑利 田梦