湖北日报讯（记者张华、通讯员卫美琴、周艳艳）盐是餐桌上的百味之首，但是吃盐你真的吃对了吗？近日，南湖街道都市桃源社区携手湖北盐业集团，为社区文艺团队骨干、志愿者们送福利，科普生活中如何科学用盐、健康减盐。

社区为居民科普科学用盐

“咱们每天食盐摄入量不能超过５克，用普通啤酒瓶盖平平一盖刚好是这个量；炒菜时别早放盐，出锅前撒一点，盐附着在食材表面，少放也能尝到咸味。”现场，湖北盐业集团给居民们送上“健康大礼包”，不仅有低钠碘盐、天然湖盐等，更有科学用盐、健康减盐的实用技巧。

当天，花样年华舞蹈队、都市桃源太极队以及花花草草志愿服务队参与活动，他们结合生活中的实际问题与宣讲人员进行互动。针对舞蹈队成员提出的“运动后如何补盐”，宣讲人员给出具体建议：出汗多了可以适量补盐，但选择低钠盐更健康，它用氯化钾替代了部分氯化钠，既能补钠又能减少负担。不过，肾功能不好的居民，得遵医嘱用。

花样年华舞蹈队参与社区活动

“你看这里写的，用香菇、番茄炖菜能提鲜，少放盐也好吃，回头我试试。”围绕科学用盐宣传手册，大家热烈讨论起来。

“原来酱油里含盐这么多，以后炒菜放了酱油，盐得减半。”通过现场科普，大家也意识到，减盐不仅要控制烹调用盐，还要警惕酱油、酱类等调味品中的“隐形盐”。

“今天收获的哪里只是几包盐，是对我们跳舞队的关心，更是对我们参与社区活动的认可！”花样年华舞蹈队队长李阿姨笑着说。太极队的沈师傅在一边补充道，“这份认可比啥都珍贵。”