湖北日报客户端讯（通讯员向晓妍）近日，沔城市场监管所一改往日“事后查处”的监管模式，主动组织辖区食品生产加工小作坊召开规范经营培训会，率先推行“预防式监管”新理念，旨在从源头筑牢食品安全堤坝。让培训先行，变“事后查”为“事前防”。

精准指导：聚焦风险点扫除盲区

培训会上，监管人员化身“辅导师”，结合典型案例，针对生产环境、原料采购、添加剂使用、标签标识等小作坊易被忽视的风险环节进行了深入剖析。内容不仅指出问题，更提供了清晰可行的整改规范和操作指南，帮助经营者系统排查隐患，消除认知盲区。

成效初显：经营者点赞“实用有效”

与会小作坊负责人普遍反映，此次培训如同一场“及时雨”，内容务实、解渴。他们表示，“预防式”指导让他们清楚了“什么不能做”以及“应该怎么做”，有效避免了因不懂法而无意违法的风险，增强了规范经营的信心和底气。

筑牢防线：探索服务型监管新路径

此次培训是沔城市场监管所探索实施“预防式监管”、优化营商环境的具体实践。通过主动服务、靠前指导，不仅增强了经营者的主体责任意识和守法经营能力，也为守护辖区群众“舌尖上的安全”构筑了更加坚实的防线。