湖北日报客户端讯（通讯员许祚军、葛书健）为进一步强化校园食品安全管理，增进家长对学校食堂工作的了解与监督，搭建家校沟通的桥梁，10月16日上午，襄阳市第四十四中学成功组织了家长陪餐活动。活动围绕“明确职责、实地参观、亲身体验”三个环节展开，让家长零距离感受学生在校期间的饮食情况。

活动伊始，学校食堂负责人葛书健主任首先向参与活动的家长详细阐述了家长陪餐制度的具体职责。明确家长陪餐员不仅是孩子餐品的品尝者，更是食堂环境卫生、操作流程、服务态度、菜品质量与营养搭配的监督员。家长们要细致观察、主动沟通，并就发现的问题或改进建议及时向学校反馈，与学校共同守护学生“舌尖上的安全”。

随后，在食堂管理人员赵峰老师的引导下，家长们走进了学校食堂的后厨操作区。大家依次参观了食材储存仓库、清洗消毒间、切配区、烹饪间以及餐具消毒区等关键区域。赵峰老师现场介绍了食材采购溯源、验收存储、加工制作、餐具清洗消毒以及留样管理等全流程的规范化操作。整洁的环境、严格的管理流程、清晰明了的台账记录，给家长们留下了深刻的印象，增强了家长对学校食品安全管理的信心。

活动的核心环节是陪餐体验。家长们手持餐盘，与学生们一同在窗口排队取餐，品尝与学生完全相同的菜品，并按照与学生同等的标准支付餐费，真切体验学生日常就餐的全过程。用餐期间，家长们与孩子们比邻而坐，一边享用可口的饭菜，一边亲切交流，了解孩子们对食堂饭菜的真实看法。餐后，家长们认真填写了陪餐反馈表，对菜品的口味、营养搭配、就餐环境及服务等方面提出了中肯的评价与建议。

此次家长陪餐活动，通过让家长亲身参与、亲眼所见、亲口品尝，不仅搭建了家校在食品安全与营养健康方面的信任平台，更促进了学校食堂工作的透明化与规范化。学校表示，将认真梳理和研究家长提出的宝贵建议，持续优化食堂管理，不断提升餐饮服务质量，与家长携手，共同为学生的健康成长保驾护航。