湖北日报讯（记者汪子轶、通讯员王芳）食品安全，如何从监管部门的“心头事”变成千家万户的“放心事”？9月26日，2025年湖北省食品安全宣传周主场活动在武汉理工大学正式启动。今年活动以“尚德守法 共享食安”为主题，旨在推动全社会共同参与，筑牢从农田到餐桌的每一道防线。

据介绍，省食品药品安全办、省食药安委各成员单位联合主办此次活动。

活动现场（省市场监管局 供图）

“我们要以此次宣传周为平台，推动食品安全工作从‘集中宣传造势’向‘常态长效守护’深化，让每一位湖北人都能主动参与、积极监督，真正把宣传周打造成全民共建、共治、共享的民生实践载体。”启动仪式上，省食品药品安全办副主任阮琼致辞表示，食品安全是重大的民生工程、民心工程。湖北已连续两年在国家食品安全工作评议考核中获评A级等次。

下一步，全省将持续贯彻落实“四个最严”要求，以“强基提能”为抓手，强化智慧、信用与法治协同监管，压实各方责任，全力构建“人人关心、人人监督、人人受益”的食品安全共治格局。

活动现场，政协委员、行业协会及企业代表联合宣读了《食品添加剂使用减量、减品种暨连锁餐饮食品安全自律倡议书》，行业自己主动“立规矩”——多家企业联合倡议要给食品添加剂“做减法”，向全行业发出诚信经营倡议。

仪式同步为湖北省“楚天杯”食品安全公益广告征集活动获奖代表颁奖，并为新组建的“荆楚民生观察团”和“湖北省食品安全抽检监测救灾突击队”授旗，以激励社会参与、充实专业力量。

启动仪式后，一系列贴近群众的线下科普活动随即展开。在科普互动区，“食安知识大闯关”等趣味游戏让市民在参与中增长知识；“你点我检”活动区吸引众多群众扫码，自主选择希望被抽检的食品品种和场所，参与食品安全监督；食安市集上，孝感米酒、热干面等湖北特色食品供群众品鉴，在美味体验中提升食安认知。

活动现场（湖北日报全媒记者 汪子轶 摄）

活动现场（湖北日报全媒记者 汪子轶 摄）

活动现场（湖北日报全媒记者 汪子轶 摄）

活动现场（湖北日报全媒记者 汪子轶 摄）

据悉，宣传周期间，我省还将组织“荆楚民生观察团”实地探访食品“从田间到餐桌”的全链条监管流程，并同步在全省各地开展政策解读、科普宣传等系列活动，切实增强公众的获得感、幸福感、安全感。