湖北日报讯（通讯员 罗智睿 肖璇）在炎帝神农故里随州，一朵香菇正经历一场从田间到舌尖的“数字蝶变”。近日，由品源（随州）现代农业发展有限公司（以下简称“品源农业”）与湖北联通随州分公司（以下简称“随州联通”）联合建设的品源现代农业5G智能工厂成功入选2025年国家级5G工厂名单。

作为农业产业化国家重点龙头企业，品源农业通过这一创新合作，实现了从研发、种植到深加工、出口全链条的数字化升级，以科技力量重塑传统农副食品加工模式，推动行业迈向智能化、高品质发展的新阶段。

5G专网构建智慧工厂“神经网络”

品源现代农业5G智能工厂以随州联通打造的企业级5G专网为数字底座，实现园区5G信号无缝覆盖。通过虚拟专网隔离生产数据与公网业务，既保障信息安全，又显著提升了系统响应速度与连接可靠性，为智能制造奠定了坚实基础。

面对食用菌深加工环节中对卫生、安全、效率的极高要求，品源农业与随州联通开展深度合作，依托5G虚拟专网构建了高速、稳定、低时延的网络环境，实现了炒制、灌装、灭菌、质检等关键环节设备的无线化灵活接入，保障了控制指令与实时数据的毫秒级传输。

六大5G应用重塑食用菌深加工链条

随州联通将5G技术与工业互联网平台深度融合，在品源现代5G智能工厂落地多项创新应用，实现从生产到管理的全流程智能化升级。

5G+AI视频监控系统：在炒制区部署高清摄像头，依托5G大带宽与低时延特性，实时监测炒锅运行状态与人员操作行为，智能识别劳保着装规范、危险区域入侵等异常情况，实现从“人防”到“技防”的转变，显著降低高温作业风险。

5G+智能灌装机：通过5G网络实现灌装设备关键参数的毫秒级回传与闭环调控，确保每一瓶“菇的辣克”香菇酱密封完整、品质达标，彻底杜绝漏罐、变形等问题，筑牢食品安全防线。

5G+灭菌釜精准调控：依托5G实时传输灭菌釜内的温度、压力等参数，系统可动态调整灭菌流程，在有效杀灭微生物的同时，避免过度杀菌影响产品口感与营养，实现“精准灭菌”。

5G+X光智能质检机：借助5G网络实现X光检测数据实时回传，系统自动识别并剔除含有金属、玻璃等异物的产品，同时判断净含量不足、包装变形等缺陷，以100%全检取代人工抽检，大幅提升产品质量一致性。

5G+能耗管理：通过智能电表与传感器实时采集产线、设备及车间能耗数据，构建专业的能耗检测与管理平台，提供多维度用能分析，助力企业制定科学节能策略，有效降低综合能耗与用电成本。

5G+生产数据看板：整合各业务系统数据，从生产、设备、能耗、质量等多维度进行分析与可视化展示，为管理层提供直观的数据支持，辅助实时调度与科学决策，全面提升运营效率。

打造高效、安全、绿色并举的智慧农业新样板

品源5G智能工厂的投运和国家级认可，不仅推动了企业自身的提质增效与安全管理升级，更成为农副食品加工行业数字化转型的典范。通过5G+工业互联网的深度融合，工厂在生产效率提升、运营成本降低、食品安全保障和绿色低碳发展等方面均取得显著成效，为同类企业提供了可复制、可推广的智能化转型路径。

该项目是“5G+工业互联网”在农业领域的创新实践，湖北联通随州分公司党委书记、总经理罗超表示：“下一步，我们将为品源农业引入AI预测性维护、数字孪生等前沿技术，持续深化其智能化应用。今年以来，随州联通已累计建成8家国家级5G工厂，覆盖农产品加工、专用汽车、智能制造等多个重点行业。未来，我们还将加快推动‘5G+工业互联网’融合创新，赋能更多行业实现数智化转型，为千行百业高质量发展注入新动能。”

一朵香菇，一瓶辣酱，一条智能产线——湖北联通助力品源农业正以创新之姿、科技之力，开启农业“智造”新篇章，引领食用菌产业迈向更高品质、更高效能的崭新未来。