湖北日报全媒记者 陈莉霖 张灿 通讯员 陈亮 朱玫 周静

每当端起香喷喷的米饭，呼吸着白色蒸汽的氤氲甜香，是否想过第一粒大米究竟来自于哪里？

9月20日，由省粮食局主办，湖北日报、省粮油食品质量监督检测中心承办的“小记者问粮安”系列采访活动第六期，赴荆门屈家岭遗址博物馆、国宝桥米种植基地研学。来自武汉市武昌文华中学七年级的3位小记者团成员，探秘稻作文明的史前遗迹，溯源江汉大米核心产地，采访“江汉大米”品牌首批授权核心企业的负责人，亲手割水稻、打谷子，体验一场跨越5000多年时空的寻“甜”记。

2025年公布的“江汉大米”六大主导品种。

江汉大米的长宽比超过3.0，是拥有模特身材的长粒米。与东北的圆粒粳米、广东的小粒籼米相比，“江汉大米”的主要特色是长粒、籼米、口感好，形成了鲜明的差异化卖点。

2024年3月，“江汉大米”公用品牌正式发布，湖北稻米有了一张共同的“名片”。

荆门的屈家岭遗址博物馆的镇馆之宝——史前的“碳化稻谷”。据考证，这是5000多年前的粳稻，是最早发现人类驯化水稻的印证，打破了水稻起源于印度、日本的学术论断。

陶球上面的“田”字花纹，有的封口，有的没封口。有学者据此推断，在那个年代，已经有“蓄水、放水”的农田水利灌溉意识。

发掘出大量的家猪牙齿和碎骨，说明当时已有余粮饲养家畜，印证着江汉平原的土地富饶，稻作文明源远流长。

出土的陶制器皿中，残留有水稻、粟等的未完全发酵植物淀粉粒，证明屈家岭先民利用剩余粮食酿酒，来丰富自己的生活。印证着江汉平原的土地富饶，稻作文明源远流长。

国宝桥米的丰收节热闹非凡，《吃米饭猜大米》的小游戏，吸引众多小朋友跃跃欲试。

小记者们采访国宝桥米总经理韩志刚。