湖北日报客户端讯（通讯员 张梦涵）近日，丹江口市均州老街广场热闹非凡，“均州小吃季面王争霸赛”在此盛大举行。活动期间，新港卫生院充分发挥基层医疗卫生机构的公共卫生职能，不仅为现场提供了坚实的医疗保障，还创新性地开展了“低盐少油，美味更优”健康饮食主题宣讲活动，让市民在享受美食盛宴的同时，深刻认识到合理膳食对健康生活的重要意义。

这一举措源于新港卫生院对当地居民饮食结构及慢性病防控的长期关注。世界卫生组织建议，成人每日盐摄入量应不超过5克，但我国居民实际摄入量普遍远超这一标准。长期高盐、高油的饮食习惯已成为高血压、心脑血管疾病等慢性疾病的重要诱发因素。基于此，新港卫生院积极探索将健康促进融入百姓日常生活的有效途径，借助本地特色活动的契机，大力推动公众树立科学的饮食观念。

活动现场，新港卫生院公共卫生科的营养师刘艳艳介绍道：“我们的倡议不是要求大家放弃美味，而是通过科学方法和烹饪创新，找到健康与美味的平衡点。比如使用香草、香料、柠檬汁等天然调味品替代部分盐油；采用蒸、煮、凉拌等烹饪方式减少油脂使用。”

活动组织者表示，培养全民健康饮食习惯是一项复杂的系统工程，需要长期的引导和全社会的共同参与。新港卫生院希望通过多样化的健康传播形式和互动实践，让“低盐少油”的理念深入人心，成为大众的自觉选择，使市民能够以更健康的方式享受美食。

现场不少群众表示深受启发。正在测量血压的李先生感慨地说：“一直觉得菜做得咸才有滋味，今天听了讲解才知道，低盐饮食同样能做出鲜美佳肴。以后在家做饭，真得好好调整一下烹饪习惯了！”

此次活动不仅在现场赢得了群众的积极响应，其倡导的健康饮食内容在社交媒体平台上也引发了广泛关注。众多网友留言表示“这些知识非常实用”“愿意尝试改变自己的饮食习惯”。新港卫生院通过此类创新的健康服务形式，进一步拓展了基层医疗机构的公众教育职能，充分展现了其在社区健康管理中的前瞻性与责任感，切实巩固了“健康守门人”的角色定位。