本报讯（记者杨康、通讯员段毕华）8月19日，在仙桃市毛嘴镇第一小学，一座崭新的钢构餐厅拔地而起，取代了使用20多年的老旧危房。

“改造后，食堂的容量将从400人增加至600人。新餐厅根据‘从生到熟、由脏转净’的流程管理需求，配备了更衣间、清洗消毒间、初精加工间、配餐间等。”毛嘴镇第一小学校长胡红艳介绍，改造后，消毒柜、智能留样柜等现代化设备成为标配。食材从入库到加工，从烹饪到留样，每个环节都科学管理，确保安全链条环环相扣。

仙桃教育部门相关负责人介绍，今年暑假，仙桃投入专项资金约1000万元，紧锣密鼓对27所学校食堂进行升级改造。其中，重点对毛嘴中学、沔城回民小学、仙桃九中等9所学校食堂进行改扩建；为仙桃八中、沔城高中等12所学校升级食堂设施设备；在三伏潭二小、大福小学等7所学校完成食堂“煤改气”或“煤改电”。目前，各改造项目正陆续完工。

详见8月22日湖北日报07版>>