湖北日报讯（记者余宽宏、通讯员杜达巍）8月15日，3200斤房县黄酒从房县启程运往青岛港，预计一周后到达日本东京港，正式进入日本零售市场。据悉，这是有着数千年历史的房县黄酒首次规模化出口日本。

此次出口的房县黄酒由十堰房州贡品酒庄有限公司生产，这家位于房县白鹤镇的企业成立于2019年，主要生产甜型、半甜型房县黄酒，年产黄酒3000吨，产品通过线上和线下渠道远销武汉、宜昌、深圳等地。

“房县黄酒和日本清酒都使用小曲发酵，且口味接近。”公司董事长王金成介绍，在逐渐站稳国内市场后，公司把眼光投向日本市场。2024年初，王金成与十堰市正卓工贸有限公司合作，共同谋划把黄酒推向日本市场。今年6月，房县黄酒产业链专班组织部分酒企赴日本参加大阪世博会，日本客户对房县黄酒非常感兴趣，客户的认可让王金成更加坚定地开拓日本市场。

“日本的食品标准要求很高，要想进入日本市场，需要对产品有更高的要求。”王金成介绍，此次出口的黄酒严格按照标准进行了检测，并专门针对日本市场设计包装。“接下来，还将有6000斤黄酒陆续出口日本。”王金成说。

房县黄酒历史悠久，近年来，该县把黄酒确定为富民强县的主导产业，通过“政策支持+科技赋能+品牌驱动”，推动房县黄酒产业快速发展，全县黄酒生产企业17家，标准化黄酒酿造作坊276家，年产黄酒达10万吨，今年上半年，实现产值18亿元。

“此次房县黄酒出口日本，为房县黄酒加速走向更广阔的国际市场奠定了坚实基础。”房县县委常委、宣传部部长、县黄酒产业链副链长操航表示，接下来将围绕做优品质、做响品牌、做大市场目标，实施经营主体扩量提质、市场营销拓展、品牌传播升级、产业跨界融合、科技创新赋能、质量标准强基等六大行动，加快推进黄酒产业向价值高端化、品牌年轻化、产业集群化、市场国际化的转型。力争到2028年，黄酒总产量突破25万吨，全产业链综合产值突破100亿元。