民以食为天，食以安为先。今年以来，县城管执法局通过组建专班、强化收运、排查督促、加强监管等多项举措，全面提升管理水平，从源头上解决餐厨废弃物不当处置带来的环境问题。

县城管执法局工作人员走进餐饮门店，详细了解餐厨垃圾的收运情况，并查看是否按要求设置专用收集餐厨垃圾容器，后厨产生的各类垃圾是否做到分类放置，是否存在乱扔、乱投、乱放等影响环境行为。

城区某餐饮店店长熊小娟说，每天的垃圾都会收拾好，当天晚上把它归类，第二天城管人员会及时拖走。

县城市管理综合执法大队副大队长吴念介绍，组建了餐厨垃圾管理工作专班，对城区餐饮店的餐厨垃圾处理情况、餐厨废水排放情况进行摸排，严格从源头管控餐厨废弃物，建立工作台账，实现底数清、情况明和去向可控。

为扩大管理覆盖面，县城管执法局持续开展城区餐饮门店摸排清查工作，全面掌握早中晚餐及宵夜门店的底数信息，积极督促各门店申请餐厨垃圾转运服务并签订转运协议。截至目前，城区已有191家餐饮单位完成协议签订，日均收运处理餐厨废弃物约17.5吨，有效减少了私下转运和乱排放现象。

吴念告诉小新，依托湖北楚浩生态农业服务有限公司对机关企事业单位、学校食堂及大中型餐饮单位产生的餐厨废弃物进行收运和无害化处理。同时，县城管执法局不断加强监督管理，要求收运公司优化服务能力，一方面增加收运设备及车辆，目前已新增2辆收运车，另一方面根据门店经营类型实施全天候分时段上门收集，提高转运频次，逐步提升收运转运覆盖率。

吴念介绍，本着宣传为主、普法先行的思路，联合相关部门共同走访沿街商户，通过面对面沟通，向商户宣传餐厨垃圾科学处置方式，引导商户规范处置餐厨垃圾。