第三届链博会上，湖北省茶业集团展出的AI泡茶机吸引泰国商业部相关负责人参观。 （湖北日报通讯员 李凯月 摄）

湖北日报讯 （记者汪训前、通讯员曾维超）7月16日，湖北省茶业集团再接一个新疆客商的6万瓶青砖茶饮料订单。自7月4日上市以来，“川”字牌青砖茶饮料销售一路走高。

“青砖茶饮料今年销售目标1000万元。这款新茶饮包装还原上世纪50年代中期青砖茶的外形，像一块茶砖，满载乡愁。”湖北省茶业集团相关负责人介绍，作为我省茶产业链建设重点核心企业，该集团推进传统制茶技艺与现代科技深度融合，AI泡茶机、茶啤酒、茶曲奇等创新产品层出不穷。

据介绍，AI泡茶机搭载识茶智慧“眼睛”、智能工夫茶冲泡等多种系统，可以根据不同茶类的特点，通过AI算法自动匹配茶水比、注水温度、注水速度、浸泡时间，将茶艺师经验转化为可量化的服务标准。目前，AI泡茶机搭配6款高品质胶囊茶品，除了涵盖湖北三大历史名茶——宜红工夫茶（利川红）、恩施玉露和赤壁青砖茶，还包括茉莉花茶、赤壁米砖茶以及创新型宜红茶“红粉佳人”3款特色茶品。一枚小小的胶囊茶经过AI泡茶机的精准识别，顷刻间变为浓香四溢的新茶饮。

“西方人能够接受用咖啡机喝咖啡，我们用西方人能够接受的方式，让他们喝中国茶，了解中国茶文化。”湖北省茶业集团董事长李云介绍，集团携AI泡茶机参加三届链博会，深受各界认可，正在与全球供应商洽谈合作机会。

速溶茶、茶饮料、茶多酚、茶食品、抹茶、茶醋……近年来，湖北茶企加大产品研发力度，不断延伸茶产业链，让一片茶叶的价值层层释放。

我省自2021年将茶叶列入十大重点农业产业链以来，实施品质提升、品牌优化、产品研发、科技赋能等十大行动，湖北茶产业站稳全国第一方阵。

省果茶办提供的数据显示，目前我省茶园总面积581万亩，茶叶总产量47.4万吨，位居全国前列。2024年湖北茶产业综合产值达925亿元，今年向千亿元目标发起冲刺。

湖北日报全媒记者 汪训前 通讯员 曾维超 谭青青

从神农发现茶，到陆羽著书《茶经》，再到万里茶道，湖北茶源远流长，在世界茶史中占据重要一席。

一茶越千年。湖北凭借武陵山、秦巴山、幕阜山、大别山和长江、汉江、清江等得天独厚的山水资源，孕育出面积全国第四大的广袤茶园。

一杯湖北好茶的滋味，蕴藏在千年技艺的匠心传承和层出不穷的新式茶饮中。

恩施有个玉露村

7月1日，恩施市芭蕉侗族乡黄连溪村正式更名为“玉露村”。玉露村位于武陵山腹地，是中国十大历史名茶之一“恩施玉露”发源地。

恩施玉露是我国唯一保存下来的蒸青绿茶。7月8日，湖北日报全媒记者在位于玉露村的恩施玉露源头文化馆大开眼界。国家级非遗恩施玉露制作技艺代表性传承人之一、恩施蓝焙茶业股份有限公司负责人蒋子祥演示恩施玉露制作过程。摊青、蒸青、扇干水气、炒头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光、焙火提香、拣选，一片片嫩绿茶叶经过九道工序，变成形似松针的茶中珍品。“火候差之毫厘，滋味失之千里。”他说，这道传承千年的蒸青工艺，是锁住茶叶最鲜活绿意的关键。

正是对传统制茶技艺的坚守，恩施玉露蜚声海内外，并成为东湖国事活动茶叙用茶。

整合资源打造楚天好茶

针对湖北茶叶品牌繁多，且“各起各的调、各唱各的戏”，2024年，我省整合优势资源，发布“楚天好”省域茶产业公用品牌，重点打造赤壁青砖茶、宜红工夫茶、恩施玉露、宜昌毛尖、武当山茶、英山云雾茶、襄阳高香茶“一黑一红五绿”七个重点区域公用品牌，形成“1+7+N”茶产业品牌矩阵体系，两批次授权54家企业使用。

湖北茶布局全国、走向世界。2024年我省开展楚天好茶“边疆行”“沿海行”全国推广活动，在25个重点城市推介楚天好茶；在英国举办“茶和天下·楚天好茶”雅集文化活动，在北京举办“中国茶·楚天好”驻华使节品鉴推介会，有力提升楚天好茶国际影响力。2024年全省茶叶出口2.82万吨，同比增长16.7%。

在中国农业科学院茶叶研究所最近发布的《2025中国茶叶区域公用品牌价值评估报告》中，我省上榜数量12个，居全国第四，品牌价值全部上涨。赤壁青砖茶以51.29亿元位列全国第21位和全省榜首，品牌价值增幅7.8%；武当山茶品牌价值47.23亿元，增幅9.3%；恩施玉露品牌价值42.72亿元，增幅15%；利川红品牌价值14.32亿元，增幅36.77%。

“东方茶港”谱新韵

汉口茶港是19世纪至20世纪初中国茶叶贸易的核心枢纽，被誉为“东方茶港”，也是中俄万里茶道的起点，巅峰时期年出口茶叶占全国60%。

我省充分挖掘东方茶港的历史文化内涵，推进“茶+”融合发展。

“茶+”文化。20世纪初，由俄国茶商巴诺夫兄弟修建的巴公房子，是中俄万里茶道的重要遗存、武汉城市建设历史的重要见证，今已活化为武汉“顶流”文化景点。湖北省茶业集团推出“万里茶道·砖茶”文创产品，造型正是巴公房子。

“茶+”旅游。赤壁羊楼洞茶文化生态产业园成功创建国家工业旅游示范基地，赵李桥镇羊楼洞明清古街获评省级旅游休闲街区；武汉黄陂区花乡茶谷景区等3个茶主题景区获评国家4A级旅游景区。全省茶叶采摘观光体验乡村旅游点达150多个。

“茶+”文博。我省建成中国青砖茶博物馆、神农架茶祖博物馆、恩施玉露博物馆等特色茶文化博物馆，推广茶文化、传承茶技艺。

可品味、可观赏、可参与，湖北沏出一杯滋味悠长的茶。