湖北日报全媒记者田佩雯 通讯员武经

7月10日，武汉大学经济与管理学院“微观中国”社会实践调研团队23名师生结束在宁夏、内蒙古的实践调研。实践队由该院经济系主任李雪松教授指导，学院党委副书记李好、本科生辅导员张可儒率队。为期五天的实践中，师生一行深入蒙牛乳业宁夏全数智化工厂和中国圣牧有机产业基地实地走访研讨，在生动的实践课中深刻体会数字化转型背景下产业生态协同对传统乳业升级的重大意义。

蒙牛宁夏工厂作为全球单体规模最大的液态奶生产工厂，2024年被评为全球首家液态奶行业的“灯塔工厂”。调研过程中，实践团队参观了蒙牛宁夏工厂的生产车间和控制中心，详细了解企业数字化赋能生产的先进成果。实践队师生切身感受到企业数字化、智能化带来的巨大变化——工厂内生产调度高度自动化，各环节紧密连接，真正体现了新一代数字技术在传统乳品制造业的落地生根。

在圣牧有机产业基地，实践队员们开启了一场关于有机产业的深度探索之旅。师生参观了从牧场到成品的全产业链生产线，详细讲解了有机奶源的标准把控、生产过程的严格规范以及质量检测的关键环节。座谈会上，企业代表通过讲解带领大家初探中国有机产品市场，并分享了圣牧打造专业有机产品的战略蓝图。

在宁夏“灯塔工厂”研讨座谈会上，蒙牛常温事业部供应链管理中心总经理姚国新、蒙牛圣牧有机总经理张连举、蒙牛常温事业部供应链管理中心西北大区总经理康海龙、蒙牛常温事业部供应链管理中心灯塔工厂厂长田权等企业代表详细介绍了蒙牛的发展战略、业务布局与核心理念。

蒙牛积极响应国家“双碳”战略，在绿色低碳生产领域领先行业：截至2024年，旗下37家工厂获国家级绿色工厂认证，宁夏工厂通过LEED金级认证，还建立了覆盖牧场、工厂、运输、包装等环节的绿色价值链及碳足迹、水足迹披露体系，为乳品行业可持续发展树立标杆。

李雪松教授表示，宁夏“灯塔工厂”起到了引领作用，成为蒙牛体系高质量发展的龙头。通过这一示范效应，企业正逐步构建全产业链协同的生态体系。随后，师生们围绕全产业链协同发展、数字技术落地应用、绿色低碳转型等主题积极提问交流，企业代表逐一解答，从宏观政策到技术细节的深入讨论令在场师生获益匪浅。

“圣牧的沙漠变绿洲奇迹及全产业链有机模式，体现对绿色可持续发展的追求；宁夏灯塔工厂的自动化生产线、大数据优化等，展现乳业未来图景。”实践队员张宸铭表示，这次调研刷新了他对产业的认知，“这让我感受到蒙牛‘绿色’与‘智慧’双轮驱动的战略力量，也是中国乳业高质量发展的生动诠释。”

“走进蒙牛‘灯塔工厂’，我深刻感受到了数字化与智能化在乳业生产中的强大力量，其精准操作和高效运转展现了科技创新的魅力。”实践队员祁宇轩表示，从草场、牧场到生产环节，他体会到蒙牛在产业链源头的用心，“这既是对产品品质的保障，也是对消费者的负责。”