7月6日至10日，在武汉大学经济与管理学院经济系主任李雪松教授指导下，由学院党委副书记李好老师和本科生辅导员张可儒老师率队，武汉大学经管学院“微观中国”社会实践调研团队赴宁夏、内蒙古开展实践调研。师生一行深入蒙牛乳业宁夏全数智化工厂和中国圣牧有机产业基地实地走访研讨，在生动的实践课中深刻体会了数字化转型背景下产业生态协同对传统乳业升级的重大意义。此次调研活动将课堂教学与企业实践紧密结合，是学院推动“实践育人”，促进“产教融合”的一次高质量探索。

蒙牛宁夏工厂作为全球单体规模最大的液态奶生产工厂，2024年被评为全球首家液态奶行业的“灯塔工厂”。这一全数智化工厂全面应用工业物联网、人工智能、大数据等前沿技术，搭建了以六大数字平台为核心的数字化架构，实现生产全系统、全流程的智能决策与自主运行，以及从“厂长指挥工厂”到“算法指挥厂长”的飞跃。这一创新大大提升了企业效率与品质，形成“100人管控年产100万吨、产值100亿元”架构，使企业成为可复制推广的“智慧乳业”示范样板。

调研过程中，实践团队参观了蒙牛宁夏工厂的生产车间和控制中心，详细了解企业数字化赋能生产的先进成果。实践队师生切身感受到企业数字化、智能化带来的震撼——工厂内生产调度高度自动化，各环节无缝衔接，真正体现了新一代数字技术在传统乳品制造业的落地生根。在讲解员的引导下，师生们透过丰富的数据展示和实物模型，学习了蒙牛乳业的发展历程以及企业全产业链生态布局理念。例如，蒙牛布局横跨上游奶源牧场、中游加工生产、下游市场销售，致力于打造产业生态体系，实现全产业链协同共进。讲解员介绍，新型数字技术为企业发展注入了新动能，有机产业链布局前景光明，绿色有机生产已成为企业战略的重要方向。

在宁夏“灯塔工厂”研讨座谈会上，蒙牛圣牧总经理张连举、蒙牛常温事业部供应链管理中心总经理姚国新、蒙牛集团事务部华中大区总经理吴小红等企业代表详细介绍了蒙牛的发展战略、业务布局与核心理念。李雪松教授与李好书记高度肯定了蒙牛以先进理念引领企业发展的做法，他们强调，蒙牛通过理念先行，将上下游环节紧密连接，实现了产业链各环节的生态协同，为传统制造业树立了数字化转型和产业融合的标杆。李雪松教授指出：“宁夏‘灯塔工厂’起到了引领作用，成为蒙牛体系高质量发展的‘龙头’；通过这一示范效应，企业正逐步构建全产业链协同的生态体系。”。随后，师生们围绕全产业链协同发展、数字技术落地应用、绿色低碳转型等主题积极提问交流，企业代表逐一解答，从宏观政策到技术细节的深入讨论令在场师生获益匪浅。

此次调研中，同学们也深切感受到企业的“绿色低碳”实践。蒙牛积极响应国家“双碳”战略，在绿色低碳生产领域领先行业：截至2024年，旗下37家工厂获国家级绿色工厂认证，宁夏工厂通过LEED金级认证，还建立了覆盖牧场、工厂、运输、包装等环节的绿色价值链及碳足迹、水足迹披露体系，为乳品行业可持续发展树立标杆。同学们纷纷表示，这次调研让他们直观看到了绿色低碳从理念到实践的完整落地过程，不仅加深了对专业知识在产业中应用的理解，更真切体会到企业在推动可持续发展中的担当，未来会更主动地关注行业绿色转型动态，努力把所学转化为助力低碳发展的实际能力。

在圣牧有机产业基地，实践队员们开启了一场关于有机产业的深度探索之旅。基地负责人首先带领大家参观了从牧场到成品的全产业链生产线，详细讲解了有机奶源的标准把控、生产过程的严格规范以及质量检测的关键环节。在品鉴环节，队员们品尝了圣牧最新研发的有机酸奶、有机纯牛奶等系列产品。座谈会上，企业代表通过讲解带领大家初探中国有机产品市场，并分享了圣牧打造专业有机产品的战略蓝图。队员们普遍认为，在健康中国战略和消费升级的双重推动下，有机产业必将迎来更大的发展机遇。

实践结束之际，李雪松教授对调研活动进行了总结。他勉励同学们把握新时代产业发展脉搏，将课堂所学融会贯通于实践，在服务国家战略和行业发展的过程中成长成才。同学们也纷纷表示，将以本次调研收获为动力，努力学习专业知识，增强创新实践能力，立志为我国数字经济与实体产业融合发展贡献青春力量。“通过参观学习，我们不仅了解了先进技术和科学管理经验，也明确了企业未来的发展方向与战略布局，更深刻体会到了企业精神文化的巨大推动力。”一位实践队员在回顾调研经历时如此表示。

此次对蒙牛乳业全产业链的深入调研，为学生提供了一次难得的实践锻炼机会，在企业生产一线近距离观摩学习，使同学们将书本理论与产业实践紧密结合，切身感受到数字技术与管理创新的巨大作用。这充分体现了“实践育人”的教育理念和校企“产教融合”的丰硕成果。（图文：武汉大学经济与管理学院“微观中国”社会实践调研团队）