湖北日报讯（记者黄璐、通讯员杜少华、樊云云、关洪磊）7月10日，从省政府新闻办召开的新闻发布会获悉，省“虾十条”提出要推进虾稻种养量质双升，潜江“虾稻共作”模式，不仅实现种养方式的创新，更保障了粮食安全、促进生态和谐、带动农民增收。

潜江市农业农村局党组书记、局长戴华介绍，“稻在水中长、虾在稻下游”，这绝非简单的物理空间叠加，而是构建了一个生态循环系统：水稻生长产生的微生物和害虫，成为小龙虾的天然饵料；小龙虾的排泄物，又转化为水稻所需的优质有机肥；收割后的秸秆还田，持续滋养地力。

这种基于自然法则的“生物链”，带来了三重显著效益：虾稻共作，一田双收，农民收益成倍增长，种粮积极性高涨；“以稻养虾、以虾促稻”，最大限度减少外部投入，小龙虾的活动有效抑制了虫害滋生，阻断了虫卵越冬，显著降低了农药、化肥的使用量和残留风险；生态种养模式下，稻米生长更趋近自然状态，米质更优、口感更佳、天然绿色；小龙虾在优良水体中成长，品质同样出众。

此外，强力推行“五统一”模式，即统一优良品种、统一操作规程、统一投入品、统一田间管理、统一收获，实现全程机械化、标准化生产。加工环节严格执行《“潜江虾稻”米地方标准》和《生产加工技术操作规程》，确保上市的每一粒虾稻米都经得起检验。

创新推行“一镇一种一企一片”种植布局和“种业公司+合作社+加工企业”的紧密合作模式。2024年，潜江虾稻订单面积达69.73万亩，较上年净增4.45万亩。

在种养环节实现数字化的基础上，进一步将科技延伸至加工领域。巨金米业投资1.13亿元打造的5G智能工厂，1.2万平方米的现代化车间仅需3名技术人员管理，大米优质率跃升至99%，人工成本锐减80%。工厂建立的全程溯源系统，让每一粒虾稻米都实现“来源可查、去向可追、责任可究”。