湖北日报客户端讯（通讯员 巫铭铭 陈雪 杨剑）五一假期，丹江口成为广大游客争相打卡的热门目的地。游客们不仅沉醉于丹江口水库的碧波美景，更通过特色鱼鲜，感受着这座城市的烟火气息。一尾翘嘴鲌，不仅游出了地理标志的“金招牌”，更游进了八方来客的心中。

夜幕降临，沿江路百米长的街道上，十几家以“鱼”为卖点的餐馆人头攒动、热闹非凡，新鲜“翘嘴鲌”现杀现做，空气中弥漫着浓郁的鱼鲜香气，这条毗邻汉江的美食长街化身“鱼味天堂”。

餐饮店老板杨红波说：“五一大量的旅客到丹江口，吃饭的时候都选择吃鱼，很多来我们店吃饭的客人主要就是来吃丹江口的翘嘴鲌，每桌必点的就是翘嘴鲌。这两天，我们这个接待量比平时翻了好几番，各种鱼类日均销量500斤左右。”

游客们围坐于餐桌前，以舌尖上的翘嘴鲌盛宴，共赴一场山水与烟火交织的狂欢。刚出锅的清蒸翘嘴鲌淋上秘制酱汁，鲜味扑鼻；香煎翘嘴鲌鱼肉外焦里嫩；酸菜鱼、水煮鱼，白嫩的鱼片在红油中翻腾，一尾鱼身衍生出多重风味，鲜香扑鼻的烟火气中，游动着丹江口水库的灵动与江湖烟火的热烈。

丹江口翘嘴鲌是湖北省丹江口市的独特产物，享有中国国家地理标志产品的殊荣。自2008年起，原国家质检总局便对“丹江鲌”实施了地理标志产品保护，使得这一美食名声远扬，成为丹江口的一张美食名片。

陕西游客说：“因为丹江口的这个鱼很有名气，所以是慕名而来。你看，点了两条鱼，一个清蒸，一个油煎，感觉味道清蒸的特别鲜，这个油煎的特别香，给丹江口这个翘嘴鲌点赞。”

翘嘴鲌游弋的不仅是水质清冽的汉江水域，更在游客的味蕾记忆里镌刻下丹江口的独特印记。从地理标志产品的匠心培育，到烟火气中升腾的“鱼味经济”，这座因水而兴的城市，正将生态禀赋转化为文旅动能，在山水与市井的交响中，共同勾勒出丹江口最动人的城市名片。