2023年初

老黄州家宴在东坡外滩盛大开业

投资近400万元，占地面积1100余平方米

餐厅以东坡文化为引子

结合黄州遗爱湖风情

打造庭院式酒楼

黛瓦飞檐倒映遗爱湖粼光

曲径回廊间，每处景观皆成诗画

每扇雕窗都透着宋韵遗风

老黄州家宴深挖历史饮食文化

围绕东坡饮食文化

打造了八大宴客头牌菜

深受广大食客的喜爱

如：正宗东坡肉、煎春饼、

罐罐煨牛肉、巴河莲藕煨汤等

东坡肉，是一道富有诗意的菜

更是一道脍炙人口的传统美食

充分体现了“浓油赤酱”的特点

“我们店的东坡肉都是采用精选的五花肉烹制，

肥而不腻，入口即化。

此菜色泽红亮，味醇汁浓，

酥烂而不碎，香糯而不腻。”

田路遥介绍

千年黄州味，不仅在博物馆

还在这一箪食一瓢饮里

餐厅立足黄州文化

以千年黄州地方风味为根

以健康饮食文化为魂，严选乡村食材

以新鲜为主打，汇聚地方特色

将东坡诗韵与遗爱湖风光酿成舌尖风景

餐厅结合当下饮食潮流

以新鲜的黄州本地食材为基础

打造地方特色美食文化

“我们倡导蔬菜从田间地头到餐桌直通，

活鱼现烧，看菜点菜，

为的是让来黄州的每一个人有品有味，

放心吃好饭。”

田路遥表示

这里的美食哲学

是"与时间赛跑的新鲜"

清晨现摘的巴河九孔藕还带着泥香

渔人刚捕的青鱼跃入厨房

田埂间的时蔬不过半日便化作盘中珍馐

老黄州家宴坚持真材实料

不做预制菜，打造健康饮食

在这里

每一道菜都是写给黄州大地的情书

每一口酒都盛着宋词的平仄

若您途经这座千年古城

不妨让味蕾替您翻开

这本用食物写就的文化典籍