湖北日报客户端讯（通讯员谢红艳、覃维）为传承中华茶文化，弘扬茶圣陆羽匠心精神，4月14日至15日，天门职业学院茶艺与茶文化专业2023级全体学生前往市陆羽茶文化研学实践教育营地，开展《茶叶加工技术》课程实习实践活动。

在专业教师和茶园技术导师带领下，学生们到茶园学习春茶采摘，参与绿茶、红茶加工全流程。在绿茶制作区，学生们体验了鲜叶摊放、杀青、揉捻、干燥等工序，感受火候与手法的精妙配合；在红茶发酵车间内，大家学习萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工艺，领悟多酚氧化酶与时间共同雕琢的茶香奥秘。通过沉浸式学习传统制茶技艺，学生们在采茶、制茶的实践中感悟茶文化魅力，厚植专业技能。

天门职业学院此次课程实习将课堂搬到茶园，通过“理论+实践+文化”三维教学模式，深化产教融合，助力学生成长为兼具技艺与情怀的茶文化传播者。