湖北日报农村版全媒记者 江车 通讯员 谭涛 向蓉

3月24日，恩施玉露茶商大会暨蒸青茶传承保护工作会在恩施市举行。中国茶叶流通协会授予恩施市“蒸青茶传承保护核心区”；“中国茶叶学会恩施市服务站”揭牌；发布多条茶旅融合精品线路；表彰优秀经销商；来自武汉、河南、江苏等20多个省市区的300多名采购商与恩施茶企现场签约，签约总金额2.29亿元。当天下午，百余名嘉宾齐聚女儿城，参加“世界硒都恩施玉露”品鉴会。

中国唯一核心区从何而来

活动当天，恩施玉露博物馆正式开馆，在制茶展示区，制茶师手法娴熟，通过回转揉和对揉技艺，使茶叶卷叶成条。

恩施玉露是我国历史上唯一保留下来的蒸青针形绿茶，作为中国传统蒸青绿茶的典型代表，传承我国最古老的蒸汽杀青工艺，有340余年发展历史，其蒸青技艺在恩施薪火相传，源远流长。2022年，“恩施玉露传统制茶技艺及其相关习俗”入列人类非物质文化遗产名录，2024年，恩施玉露入选地理标志保护工程实施名单。“2005年，当我们决定复兴这项千年古法工艺时，全恩施只有十几位了解该项技艺的耄耋老人。如今，我们不仅完整恢复了蒸青工艺，更建成蒸青智能化生产线，20年来，恩施玉露知晓度忠诚度美誉度不断增强，品牌价值持续提升。”润邦茶叶董事长张文旗作为恩施玉露茶产业协会会长、国家级非物质文化遗产恩施玉露制作技艺代表性传承人和恩施玉露现代加工工艺创始人，深知传承这一古法工艺的不易。

传承和保护，靠的是恩施茶农在海拔1000多米的云雾深处坚守传统种植；制茶工人在一揉一捻间传承古法工艺；技术研发团队在一次次工艺改良中突破技术瓶颈；每一位客户用舌尖上的选择，让恩施玉露茶走进了千万家庭的茶席。

3月23日，2025年蒸青茶传承保护工作会在恩施市召开。来自国家茶产业科技创新战略联盟、中国农科院创新工程团队、中国农业科学院茶叶研究所、世界茶联合会、湖北省茶叶学会等机构的专家们齐聚一堂，共品千年蒸青韵、恩施玉露香，共话茶业新篇、茶产业发展大计，推动茶产业高质量发展与非遗技艺传承创新。经实地考察、深入研讨，专家组认为恩施玉露芳播九州，恩施市蒸青茶传承发展历史脉络清晰，产业规模优势明显，已成为中国独一无二的“蒸青茶传承保护核心区”。

综合产值剑指百亿底气何在

3月初，恩施市印发《2025年度推进茶产业高质量发展实施方案》，2025年，恩施市茶产业综合产值目标剑指100亿元，同时深化“名优茶出省、大宗茶出海”战略，计划新增10家品牌旗舰店，开拓东南亚、欧盟市场，力争年出口额突破2000万美元。

2024年，恩施玉露入选地理标志保护工程实施名单，全市茶产业综合产值突破92亿元，恩施玉露产量达2900吨，产值19.2亿元。年底，恩施市印发《恩施市推进 “名优茶出省、大宗茶出海”实施方案》，对市场主体新增有机基地1000亩以上，或出口备案基地2000亩以上的，奖励10万元；有机基地超过1000亩的，每增加500亩奖励5万元；出口备案基地超过2000亩的，每增加1000亩奖励2万元。鼓励茶叶产销企业开展自营出口业务，对首次自营出口创汇达50万美元以上的茶企奖励10万元人民币，超过100万美元的每增加创汇50万美元增加奖励5万元人民币；非首次自营出口创汇的，以创汇100万美元奖励10万元人民币为基数，每增加创汇50万美元增加奖励5万元人民币。

“懂茶叶的人都夸恩施玉露品质好，好的一年能卖十多万元。”个体经营户刘学锋在云梦开了几家茶叶店，和恩施玉露合作了十多年，活动前一天就开始采购。

恩施玉露已成为口口相传的畅销茶叶，2024年茶商大会吸引了200余名经销商前来采购，今年新增100余名。当前，全市38.7万亩茶园正值春茶采摘季，订单量持续攀升，呈现产销两旺态势。

除经销商外，恩施玉露还打通了茶园直达消费者的渠道。“依托智能调度系统，动态优化运输链路，实现核心城市今日发、次日达，让消费者品尝到带着武陵山晨露的新茶。”京东物流相关负责人介绍，依托全国7万配送站点、30万配送员，提供“送货上门、开箱验茶”服务，让消费者第一时间感受恩施玉露的鲜爽。

真金白银奖励茶企、极优品质征服茶商、细致入微服务消费者，恩施市茶产业综合产值目标剑指100亿元指日可待。