湖北日报客户端讯（通讯员 张家国 余天宝 李慕玲）3月20日，丹江口市六里坪镇沙沟河村景天三七示范种植园内，一畦畦矮小而鲜嫩的景天三七野菜，在阳光的照射下，片片绿叶闪现出诱人的光泽。丹江口市林茂油茶种植专业合作社的农工正在收割野菜和进行田间管理。这是该合作社引进新特色种植品种带来的丰收的喜悦，闯出一条新的致富增收之路。据介绍，高钙养心菜，又名景天三七神仙草，原产于山东省深山，因含钙量高，又富含黄酮，对心血管疾病有很好的疗效，故又称救心菜，成熟时开黄色小花，鲜食味微苦，可消肿利尿，系一种药食同源的特种蔬菜，是牛奶钙含量的3倍，普通蔬菜钙含量的10倍以上。可生食、做汤、素炒、肉炒、火锅、油炸、煎鸡蛋、春卷、包水饺、清蒸、高钙菜炖鲜鱼，营养价值高、食疗兼用，被《名贵中药谱》《现代中药临床手册》等中医论著认为具有降血压血脂、活血化瘀、益气强心和宁心平肝清热凉血的功效。

该合作社负责人周京学介绍说：“这片景天三七种植园，是去年从山东引进的良种蔬菜，越冬能力强，一次栽种，多年再生发芽，可制茶叶，根部可作药材，适合鄂西北地区种植，可适种盆栽，不用农药，是一种无公害野菜，受到城里消费者好评。”

下一步，在镇农技推广服务中心技术人员指导下，在试种成功后，在油茶林下种植连片“林下经济”，并在园中放养蜜蜂，开发高钙蜂蜜品牌，逐步向邻近菜农提供种苗和种植技术，并联合青悠农场电商平台把高钙养心菜推销到武汉、北京、上海等地加盟店销售，让新特奇野菜成为城乡居民餐桌上一道美味佳肴，助力乡村振兴产业发展。