湖北日报讯（记者周寿江、通讯员李虎、陈静）在母猪肉上涂抹猪血、牛油冒充黄牛肉，自以为聪明的枣阳男子周某，最终为其不法行为买了单。“3·15国际消费者权益日”来临之际，枣阳市检察院向记者披露了该案详情。

2024年1月，枣阳一居民在街头摊贩周某处买了一块“现杀黄牛肉”，回家烹饪后发现肉质老且柴，与黄牛肉的口感大相径庭。

警方介入调查发现，周某所售“黄牛肉”实为母猪肉，均是从陈某（另案处理）处低价进货。陈某等人通过涂抹猪血、牛油的方式，用母猪肉冒充牛肉销售已有一段时间，且正在扩充规模和发展像周某这样的“下线”。陈某一伙人随即也被警方一网打尽。

检察官提审周某时，他坦言因“进价便宜”“利润高”于是动了歪心思。为打消顾客疑虑，出摊时，他在摆卖的假牛肉旁，特地摆了牛骨、牛蹄、牛尾，制造“现杀黄牛肉”假象。短短3个月，其摊位销售额达9.8万元，非法获利近2万元。

周某悔不当初，自愿认罪认罚，并主动退缴了全部违法所得。

今年1月，周某因销售伪劣产品罪被法院判处有期徒刑6个月，并处罚金5万元。目前，陈某等人也分别被襄阳、十堰等地检方依法提起公诉。

另据了解，“枣北黄牛”“枣北黄牛肉”远近有名，属国家地理标志证明商标，主要分布在枣阳市新市、太平、杨垱等地。2023年修订的《湖北省畜禽遗传资源保护名录》，确定29个品种为省级畜禽遗传资源保护品种，其中“枣北牛”在列，也是襄阳市唯一入选品种。　

“我院将持续聚焦主责主业，以法治手段和法治方式，助力擦亮特色农产品品牌，守护群众舌尖上的安全。”枣阳市检察院检察长张虎在接受采访时表示，消费者购买肉品时，最好到正规超市、品牌肉铺或可信商家购买。如发现所买的肉品有异常，应及时报警。

此外，有食品专家受访时表示，市民买肉时，可综合观察肉的颜色、纹理、气味、触感等多方面特征，辨别是不是买了问题肉。比如，牛肉呈深红色或暗红色，色泽均匀，冒充牛肉可能被人工染色，但颜色往往不自然，比较容易分辨。