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丹江口市丹赵路街办漫水桥社区:巧手做元宵 共叙邻里情
湖北日报客户端 2025-02-11 21:14:06

湖北日报客户端讯(通讯员 杨娟)为进一步弘扬中国传统文化,让社区居民度过一个温馨愉悦的元宵佳节,2月10日,丹江口市丹赵路街道漫水桥社区在福山小区邻里中心举办了元宵节包汤圆活动。

活动前,社区工作人员早早忙碌起来。桌子上早已整齐摆放好糯米粉、黑芝麻、白砂糖等各种食材,散发着独特的香气。糯米粉细腻洁白,是汤圆软糯口感的基础;黑芝麻散发着醇厚的香气,经过精心炒制,研磨成细腻的粉末,与白砂糖混合,便成了甜香四溢的馅料。

活动现场热闹非凡,居民们围在一起,大家分工协作,有条不紊地投入到和面、拌馅、包汤圆的各个环节中。舀一勺糯米粉,缓缓加入温水,轻轻揉搓,不一会儿,面团就变得光滑细腻。揪下一小团面团,搓圆、按压,放入一勺馅料,再慢慢收口,轻轻搓圆,一个个圆润饱满的汤圆就诞生了。当锅里的水腾起浪花,包好的汤圆就被小心翼翼地放入锅中,随着水温升高,汤圆们在水中翻滚跳跃,仿佛在欢快地舞蹈。不一会儿,锅盖缝隙中就飘出阵阵甜香。随着汤圆们白白胖胖地浮上水面,一碗碗热气腾腾的汤圆就被端上了桌。邻里之间,大家一边品尝着汤圆,一边分享着节日期间的趣事,欢声笑语此起彼伏,每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。

随后,社区工作人员和志愿者将包好的汤圆分装好送到了辖区孤寡老人和困难居民家中,让他们感受到一份关怀和节日的喜悦。

此次活动让群众感受新年余温,共度欢乐元宵。下一步,漫水桥社区将持续以群众需求为导向,持续拓展社区服务功能,举办群众喜闻乐见的文化活动,用心用情为群众做好事和增福祉,共同缔造邻里守望互助的幸福社区。

责任编辑:周玉娟
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